食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒山药的做法步骤
-
1准备山药、胡萝卜及水发木耳适量 -
2山药去皮切片浸泡在盐水中，胡萝卜去皮切片备用 -
3锅中放少许油，烧热 -
4加入胡萝卜煸炒 -
5加入水发木耳继续快速煸炒 -
6加入山药片煸炒后淋入少许水，加入盐、鸡精、糖适量稍加 -
7清炒山药出锅装盘啦
小窍门
1、山药去皮后快速浸泡在盐水中，可防止山药变色
2、干木耳要提前泡发，快速泡发木耳的窍门：可在水中加入少许白糖，可加快木耳泡发速度
3、接触山药后如发生皮肤瘙痒的情况，可用少许醋涂抹瘙痒处，可去除因清理山药引起的皮肤过敏
4、胡萝卜要用热油煸炒，通过热油煸炒可吸收胡萝卜素
2、干木耳要提前泡发，快速泡发木耳的窍门：可在水中加入少许白糖，可加快木耳泡发速度
3、接触山药后如发生皮肤瘙痒的情况，可用少许醋涂抹瘙痒处，可去除因清理山药引起的皮肤过敏
4、胡萝卜要用热油煸炒，通过热油煸炒可吸收胡萝卜素
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 萌兔蜜豆包
- 芒果奶油雪媚娘
- 奥尔良烤鸡翅
- 时蔬大拌菜
- 小熊维尼豆沙包
- 年年有余---清蒸老鼠斑
- 家熬小鱼
- 西红柿炒圆白菜
- 胡萝卜大米粥
- 荷兰松饼
- 花开富贵一平安虾球
- 心太软
- 香煎馒头片
- 花开富贵一萝卜花
- 香辣豆腐煲
- 蒸米糕
- 豆腐焖白菜肉
- 水笋烧老豆腐
- 蒜苔洋葱炒猪腰
- 砂锅鱼头
- 蒸剁椒金针菇
- 金元宝馒头
- 绿萝卜丝鸡蛋汤
- 金砖满屋
- 家常蒸鸦片鱼头
- safety island
- safety margin
- safety measure
- safety measures
- safety officer
- safety pig
- safety pin
- safety pins
- safety profile
- safety screen
- safety training
- safety valve
- safety word
- safety zone
- safflower oil
- 赋得山中翠竹诗（南北朝·张正见）
- 赋得山卦名诗（南北朝·张正见）
- 赋得山城犬吠云（明·李孙宸）
- 赋得山大丹花为大司马留村吴公寿（明末清初·屈大均）
- 赋得山意冲寒欲放梅（明·成鹫）
- 赋得山意冲寒欲放梅（明·李孙宸）
- 赋得山水图长歌赠潘太守瑞徵（明·谢榛）
- 赋得山泉送房造（唐·李端）
- 赋得山诗（南北朝·庾肩吾）
- 赋得山路送友人（明·陈继）
- 赋得山逐放舟迟送王主簿（明·杨基）
- 赋得山雨欲来风满楼（清·常纪）
- 赋得岁寒松（清·戴亨）
- 赋得岩穴无结构诗（隋·王申礼）
- 赋得岸花临水发诗（南北朝·张正见）
- 哈佛美国史(美国学生权威历史教材)
- 天道与人道(以儒家为衡准的康德道德哲学研究)
- 小鬼家来了外星人(长大不容易小鬼历险记)
- 三十六计正宗(全文解读本)/华夏国学经典文库
- 格林斯潘心理育儿0-5岁
- 特殊儿童随班就读师资培训用书
- 掌纹中的健康密码
- 最简单的方式(珍藏版)(精)
- 恋上法式十字绣(童年的记忆)
- 希腊精神(精)
- 须佐沙知子的羊毛毡小世界
- 钩编可爱复古风坐垫
- 林九九变形记/青少年假期阅读
- 天生敏感
- 王贵与李香香