网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	猪肉豇豆饺子
释义	食材明细 主料 豇豆 适量 猪肉 适量 辅料 葱 适量 花椒 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 十三香 适量 盐 适量 醋 适量 虾米 适量 紫菜 适量 生抽 适量 香油 适量 油泼辣子 适量 芝麻 适量 姜 适量 原味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 猪肉豇豆饺子的做法步骤 1 豇豆摘洗干净，用开水烫软。 2 将豇豆切成小碎末。 3 将猪肉剁碎和姜末一起剁匀。 4 锅内倒油，冷油下花椒小火炸黑，捞出花椒不要。 5 将切好的豇豆和肉末放在碗里，撒上一勺十三香，将炸好的花椒油倒在上面。 6 加入适量料酒，酱油拌匀。 7 馅料就配好了，先不要放盐，准备开始包的时候再放。 8 开始做饺子皮。先取适量面粉，慢慢加水和成面团，盖上盖子醒半个小时。 9 将醒好的面团继续揉到光滑。 10 切一块面团，揉搓成长条，切成等量大小的小剂子。 11 将小剂子全部按扁，注意按的时候要横截面朝上。 12 擀饺子皮。一个手提捏着边缘，另一只手推着擀面杖由边往中心，擀面杖擀一次，把饺子皮转一次，边擀边转。 13 直至擀成这样中间厚边缘薄的片。 14 继续擀下一个，如果是一个人包就不要一次擀太多，晾久的皮会干掉，边擀边包。 15 包饺子。第一种，取皮放馅，对折后把中间捏粘住，然后用左右手虎口夹住两边往中间一挤捏牢。 16 一个鼓鼓的饺子就包好了。 17 第二种，取皮放馅，从一边捏个折，然后左一下右一下轮换捏折往前走，直到全部捏完。（自己操作没人帮忙拍照，只能凑合看一下） 18 褶子捏完后的柳叶饺子。 19 第三种元宝饺子，取皮放馅，将饺子皮对折全部捏好，然后把两边拉到一起粘住。 20 这种包法最简单，完全没有基础的也可以包的很好。 21 饺子盘撒一层薄薄的面粉，把包好的饺子摆上去。 22 我家小娃娃也来试身手，自创的包法看起来还不错?? 23 开始大批量生产????其实饺子不管用哪种包法，保证皮不破馅不漏就能吃到，而不会煮熟成了面片汤?? 24 开锅煮饺子，顺便调一碗蘸汁。（盐，醋，生抽，香油，油泼辣椒，葱末） 25 捞一盘出来蘸汁干吃。 26 元宝饺子?? 27 柳叶饺子?? 28 调一碗酸汤。（盐，醋，生抽，虾米，紫菜，香油，芝麻，油泼辣子。） 29 舀两勺汤倒入碗中把调料冲开。 30 捞入饺子，撒上葱花。一碗酸汤饺子??。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	蛋皮肉卷 猪扒汉堡包 泡椒鸭胗 街头小食——韩国馒头 豆豉蒸排骨 蒜米豆腐丝 铁锅炖胖头鱼 香辣肉丁 水泼蒸蛋 西冷牛排 懒人版红枣酸奶雪糕 香甜小窝头 素馅饺子 灯椒萝卜干炒茭白 牛奶小饼 【巧克力奶油蛋糕】 土豆泥沙拉 双椒炒梅豆 双色饼干 西红柿烧茄子 巧克力海绵小蛋糕 茄汁猪蹄 腌制酸辣豆角 [烤箱初体验]----------阿拉棒 小娘蟹蒸豆腐 什么芷什么室的成语 什么芷什么滫的成语 什么芷什么艾的成语 什么芸什么子的成语 什么芸什么生的成语 什么芹什么微的成语 什么芹什么献的成语 什么芽什么萌的成语 什么苇什么航的成语 什么苋什么茄的成语 什么苍什么黄的成语 什么苎什么衫的成语 什么苏什么块的成语 什么苏什么宫的成语 什么苏什么望的成语 和刘景文雪（宋·苏轼） 和刘景文（宋·黄庭坚） 和刘月湖县尉（宋·姚勉） 和刘朔斋海棠（宋末元初·牟巘） 和刘柴桑寄袁道见怀一峰之意（明·陈献章） 和刘柴桑（魏晋·陶潜） 和刘梅南见寄（元末明初·李祁） 和刘梦得岁夜怀友（唐·卢真） 和刘正夫见寄（宋·吴芾） 和刘氏蓬轩歌（元末明初·郭钰） 和刘汉阳浩然亭（宋·郭祥正） 和刘汉阳见寄郎官湖佳作（宋·郭祥正） 和刘汝州酬侍中见寄长句因书集贤坊胜事戏而（唐·白居易） 和刘江宁韵送张天觉同年三首（宋·孔平仲） 和刘泾巨济教授（宋·冯山） 暗夜协奏曲(1小说版) 论美国的民主(经典全译本) 没有成功因为你付出的还不够 成功一定有方法失败一定有原因 历史是本管理书 狂人末日(世界上七位落日强人的秘密档案) 险恶太后慈禧 企业文化手册 做最好的妈妈(一位成功母亲的教子智慧) 台湾地区权利保障司法案例选编/台湾研究系列 现代人物与文化反思 心明(从非主流少年到圣人) 北疆故事 人类与洪水相适应 电气设备运行维护及故障处理(第2版)/电气设备安装运行维修实用技术丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。