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诗文 [夏日小凉菜]---清爽黑木耳
释义
[夏日小凉菜]---清爽黑木耳的做法
“黑木耳含有丰富的铁,具有降血脂.活血.清理肠道.益气强身....的功效,经常吃一点,对健康是很有益的.”

食材明细

主料
  • 黑木耳 50克
辅料
  • 芥末粉 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清爽黑木耳的做法步骤

  • [夏日小凉菜]---清爽黑木耳的做法步骤:1
    1
    黑木耳泡发,备用。
  • [夏日小凉菜]---清爽黑木耳的做法步骤:2
    2
    把泡发的黑木耳放锅里,水开后2分钟捞出,过凉。
  • [夏日小凉菜]---清爽黑木耳的做法步骤:3
    3
    芥末粉用水调匀。
  • [夏日小凉菜]---清爽黑木耳的做法步骤:4
    4
    保温杯到入热水,把调好的芥末放在上面发制(发好的芥末有呛味)。
  • [夏日小凉菜]---清爽黑木耳的做法步骤:5
    5
    小葱切末,加入生抽.醋.发好的芥末.盐.味精,调味。
  • [夏日小凉菜]---清爽黑木耳的做法步骤:6
    6
    清爽可口的凉拌黑木耳就做好了。

小窍门

1.没有芥末粉也可以用芥末有代替。
2.黑木耳一定要煮软。
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/10 12:53:31