正宗[夏日小凉菜]---清爽黑木耳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	[夏日小凉菜]---清爽黑木耳
释义	“黑木耳含有丰富的铁,具有降血脂.活血.清理肠道.益气强身....的功效,经常吃一点,对健康是很有益的.” 食材明细主料黑木耳 50克辅料芥末粉适量配料生抽适量盐适量醋适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度清爽黑木耳的做法步骤 1 黑木耳泡发,备用。 2 把泡发的黑木耳放锅里,水开后2分钟捞出,过凉。 3 芥末粉用水调匀。 4 保温杯到入热水,把调好的芥末放在上面发制(发好的芥末有呛味)。 5 小葱切末,加入生抽.醋.发好的芥末.盐.味精,调味。 6 清爽可口的凉拌黑木耳就做好了。小窍门 1.没有芥末粉也可以用芥末有代替。 2.黑木耳一定要煮软。所属分类：凉菜
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