食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖虾的做法步骤
-
1鲜虾洗净，开背挑出黑线，洗净控水备用； -
2蒜切片； -
3姜切片； -
4葱切丁； -
5热油下虾，炒变色，盛出； -
6用剩下的油煸炒葱、姜、蒜，炒香后放入酱油、料酒和米醋； -
7米醋、酱油同等量； -
8放入虾，加些水； -
9用铲子按压每个虾头，把虾油按出来，汤自然就变红了，根本不用番茄酱； -
10放入白糖，收汤后关火； -
11出锅摆盘，把汤汁倒在上面，我的汤汁收大了； -
12看上去不错，吃着更不错…
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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