食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣豆角包子的做法步骤
-
1成品图。 -
2把面粉和酵母清水一起搅拌成絮状。 -
3放入面包机中和成面团，盖上保鲜膜放在一边发酵。 -
4新鲜的四季豆。 -
5清洗干净切成末。 -
6姜，蒜，辣椒切末。 -
7锅烧热放入适量油，烧至六成热放入姜蒜辣椒爆香。 -
8放入豆角翻炒均匀。 -
9加入少许的清水盖上盖子煮十分钟。 -
10分别调入一勺盐一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出锅 -
11发酵好的面团，用手指戳一个小孔不塌即可。 -
12取出面团排气。 -
13分成若干小剂子。 -
14取一个小剂子擀成圆饼状中间包上豆角。 -
15收好口，收口朝下放在蒸格上醒发15分钟。 -
16上沸水锅中蒸12分钟，关火闷两分钟即可。 -
17雪白柔软的胖包子。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
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- 肉末冬瓜
- 土豆烧排骨
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- 五彩丁
- 三丝焖面
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- 菠萝桃子酸奶捞
- 甘草黄皮干
- 蛋黄酥
- 早餐肉松卷
- 火龙果西米露
- 蔓越莓桃子酸奶捞
- 凉拌紫甘蓝
- 柠檬薏米水
- 青椒西红柿焖排骨
- 手擀面
- 秋葵炒鸡蛋
- 拌面
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- 哈密瓜布丁
- 干捞排骨炸薯条
- 油炸带鱼
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- cut-off date
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