“秋季干燥容易上火,来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。
冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜,具有清热解毒,止咳化痰,利咽降浊的功效。
老少皆宜,做一次全家人都可以喝。”
食材明细
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤
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3 泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净,沥干水分备用。
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5 倒入冰糖,盖上盖子煮20分钟,中间记得开盖搅拌,以免粘锅糊底。
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8 加入枸杞,一起倒入电饭锅,按熬汤模式煮1个小时。
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9 1和小时后大概电饭锅能看到银耳已经出胶汤汁浓稠了就可以出锅了。
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小窍门
1、冰糖不要放太多,有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
2、一次不要煮太多,一次性吃完,不要留冰箱里过夜吃,放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类:
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