食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆渣饼的做法步骤
-
1一碗豆渣 -
2半碗面粉 -
3火腿切丁 -
4香葱切葱花 -
5豆渣和面粉打两个鸡蛋用叉或用筷子向着一个方向搅拌 -
6然后加入盐，鸡精五香粉搅拌 -
7加入葱花，火腿丁和生抽搅拌成糊 -
8如果不够糊可以加点豆浆 -
9锅中加油 -
10油热后，用勺子将面糊舀入锅中，尽量浇成一个圆形，我的锅可以放三个 -
11好香的豆渣饼
小窍门
如果喜欢焦脆口感的可以把面糊摊薄一点。
一定要小火，要不然表面焦了里面还没熟。
一定要小火，要不然表面焦了里面还没熟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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