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诗文
尖椒炒肉
释义
食材明细
主料
青角椒
2个
瘦肉
1块
辅料
生姜
1小块
蒜
2瓣
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
醋
适量
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
地瓜粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒肉的做法步骤
1
生姜切片蒜切碎
2
尖椒洗净去蒂去籽切好
3
瘦肉切好用老抽生抽料酒糖醋各适量抓匀最后放地瓜粉抓匀
4
热油锅爆香姜片
5
把腌好的肉放进去炒散
6
炒好的肉盛起备用
7
另起油锅烧热倒入尖椒翻炒一会
8
调入适量盐味精炒匀
9
把炒好的肉倒进锅里翻炒均匀
10
撒入蒜碎炒匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 14:12:31