“凉瓜不错，清炒或焖煮我都喜欢，饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好，呵呵。今天拿它和金边鲳鱼一起闷，味道也很不错，两种材料的味道配合的相得益彰。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉瓜焖金边鲳的做法步骤
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1将鱼洗净。 -
2将凉瓜洗净切块。 -
3起油锅，猛火将鱼两面煎黄。 -
4下凉瓜，加入生抽，盐，姜丝及清水。 -
5焖5至6分钟。 -
6出锅前加点鸡精调味就行了。
所属分类：
热菜