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诗文
麻辣小龙虾
释义
食材明细
主料
小龙虾
1000克
辅料
花椒
50克
姜片
200
酸片
200克
葱段
200克
小龙虾料包
1个
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾用牙刷清洗干净并且挑线
2
小龙虾用料酒泡10分钟,用清水开始,5分钟虾皮变红色即可
3
炒锅倒入油,蒜片、姜片、花椒,爆炒之后炒出香味,然后放入小龙虾、青椒、洋葱,爆炒3-5分钟
4
随后加入少量水和葱段,闷煮,稀释干水让调料入味后即大功告成
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 湘菜
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更新时间:2025/3/17 9:53:41