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诗文
肉末豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500克
猪肉
100克
葱
1棵
蒜
3个
姜
1块
花椒粉
1勺
五香粉
1勺
南德麻辣鲜
1勺
辣椒粉
1勺
鸡精粉
1勺
盐
1勺
蚝油
1勺
辅料
绵白糖
1/2勺
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
葱切花、姜切末、蒜剁碎备用
2
猪肉剁碎
3
豆腐切小块,用热水焯一下
4
油烧热放葱花、姜末、蒜蓉、肉末煸炒一下,倒入生抽
5
倒入豆腐块
6
轻轻的翻炒
7
加花椒粉、五香粉、南德麻辣鲜、盐继续翻炒
8
加开水焖10分钟
9
加入蚝油继续焖
10
待汤汁收浓加入鸡精粉,白糖少许翻一下出锅
11
撒一层辣椒面和葱花
12
好了
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/5/11 8:55:42