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诗文 肉末豆腐
释义
肉末豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 500克
  • 猪肉 100克
  • 1棵
  • 3个
  • 1块
  • 花椒粉 1勺
  • 五香粉 1勺
  • 南德麻辣鲜 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 鸡精粉 1勺
  • 1勺
  • 蚝油 1勺
辅料
  • 绵白糖 1/2勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

肉末豆腐的做法步骤

  • 肉末豆腐的做法步骤:1
    1
    葱切花、姜切末、蒜剁碎备用
  • 肉末豆腐的做法步骤:2
    2
    猪肉剁碎
  • 肉末豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切小块,用热水焯一下
  • 肉末豆腐的做法步骤:4
    4
    油烧热放葱花、姜末、蒜蓉、肉末煸炒一下,倒入生抽
  • 肉末豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入豆腐块
  • 肉末豆腐的做法步骤:6
    6
    轻轻的翻炒
  • 肉末豆腐的做法步骤:7
    7
    加花椒粉、五香粉、南德麻辣鲜、盐继续翻炒
  • 肉末豆腐的做法步骤:8
    8
    加开水焖10分钟
  • 肉末豆腐的做法步骤:9
    9
    加入蚝油继续焖
  • 肉末豆腐的做法步骤:10
    10
    待汤汁收浓加入鸡精粉,白糖少许翻一下出锅
  • 肉末豆腐的做法步骤:11
    11
    撒一层辣椒面和葱花
  • 肉末豆腐的做法步骤:12
    12
    好了
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:50:15