食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧豆腐的做法步骤
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1老豆腐切小块。 -
2倒入烧开水中焯水1分钟捞起晾凉。
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3材料切好。
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4鸡蛋打散倒入豆腐中拌匀。
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5碗里加入生抽，耗油，盐适量水拌匀。
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6锅里热油，倒入豆腐小火慢煎。
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7煎至两面金黄捞出。
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8锅里热油爆香蒜头，加入剁椒，调好的酱汁，再加入豆腐翻炒均匀。
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9最后加入红椒，煮至浓稠即可，装盘撒一些葱花。
使用的厨具：炒锅
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