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诗文 糖醋带鱼
释义
糖醋带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 半斤
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 适量
  • 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 耗油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼用清水浸泡一下,清洗干净。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:2
    2
    划几刀,放入盘子。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:3
    3
    加少许料酒,姜葱腌制5分钟。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:4
    4
    碗里加入糖,生抽,香醋,耗油,番茄酱适量水拌匀。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:5
    5
    把腌制的姜葱拿掉,加入打散的鸡蛋拌匀。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:6
    6
    再裹上淀粉。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:7
    7
    放进热油的锅里慢煎。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄,倒入姜丝,调好的酱汁煮至浓稠。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:9
    9
    装盘撒上葱花即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:19:37