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诗文
糖醋带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
半斤
辅料
葱
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
耗油
适量
番茄酱
适量
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋带鱼的做法步骤
1
带鱼用清水浸泡一下,清洗干净。
2
划几刀,放入盘子。
3
加少许料酒,姜葱腌制5分钟。
4
碗里加入糖,生抽,香醋,耗油,番茄酱适量水拌匀。
5
把腌制的姜葱拿掉,加入打散的鸡蛋拌匀。
6
再裹上淀粉。
7
放进热油的锅里慢煎。
8
煎至两面金黄,倒入姜丝,调好的酱汁煮至浓稠。
9
装盘撒上葱花即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:12:20