食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼用清水浸泡一下，清洗干净。 -
2划几刀，放入盘子。
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3加少许料酒，姜葱腌制5分钟。
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4碗里加入糖，生抽，香醋，耗油，番茄酱适量水拌匀。
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5把腌制的姜葱拿掉，加入打散的鸡蛋拌匀。
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6再裹上淀粉。
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7放进热油的锅里慢煎。
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8煎至两面金黄，倒入姜丝，调好的酱汁煮至浓稠。
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9装盘撒上葱花即可。
使用的厨具：不粘锅
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