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诗文	蚝油双菇
释义	食材明细 主料 草菇 300克 干香菇 30克 辅料 葱 适量 香菜 适量（点缀用） 配料 食用油 适量 水淀粉 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油双菇的做法步骤 1 干香菇用清水泡发 2 草菇洗净洌干 3 准备配料，主料改刀 4 起油锅，倒入双菇一起翻炒片刻，加盖焖一分钟 5 倒入耗油约30克，翻炒均匀，少量水淀粉勾芡，使双菇上裹上芡汁。耗油量视个人口味而定。 6 出锅后略加点缀即可。（点缀是专为拍照而做） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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