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诗文 蚝油双菇
释义
蚝油双菇的做法

食材明细

主料
  • 草菇 300克
  • 干香菇 30克
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量(点缀用)
配料
  • 食用油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油双菇的做法步骤

  • 蚝油双菇的做法步骤:1
    1
    干香菇用清水泡发
  • 蚝油双菇的做法步骤:2
    2
    草菇洗净洌干
  • 蚝油双菇的做法步骤:3
    3
    准备配料,主料改刀
  • 蚝油双菇的做法步骤:4
    4
    起油锅,倒入双菇一起翻炒片刻,加盖焖一分钟
  • 蚝油双菇的做法步骤:5
    5
    倒入耗油约30克,翻炒均匀,少量水淀粉勾芡,使双菇上裹上芡汁。耗油量视个人口味而定。
  • 蚝油双菇的做法步骤:6
    6
    出锅后略加点缀即可。(点缀是专为拍照而做)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/11 19:43:34