网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麦香味十足的伊凡土司
释义
食材明细
液种材料A
高粉
212克
水
100克
即发干酵母
1.5克
辅料
盐
6克
细砂糖
30克
奶粉
15克
即发干酵母
3.5克
无盐黄油
30克
主面团材料B
高粉
328克
全蛋液
50克
亚麻籽粉
20克
清淡 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
伊凡土司的做法步骤
1
液种做法:将材料A混合均匀,室温下盖保鲜膜发酵一小时,过后放入冰箱冷藏一晚;
2
第二天,从冰箱取出液种,面团有所膨胀,但没有2倍大;无需回温,直接与材料B中除黄油外的所有材料混合,搅拌均匀,15分钟后加入黄油,直至面团能拉出薄膜;最后加入亚麻籽粉,收圆,入盆中发酵;
3
一发在室温下60分钟左右,取出面团,排气、压扁、翻面,入盆中再次发酵至正常;取出发酵好的面团,直接分割6份、滚圆,盖保鲜膜醒发30分钟,一次擀卷入土司模具中,进行二发;
4
二发约60分钟,面团表面刷蛋液,入预热190度的烤箱中,下层,先烤10-15分钟,盖锡纸,温度调至180度,继续考30分钟,
5
到时取出放烤架晾凉;
使用的厨具:电烤箱
随便看
【创意新派菜】青椒炒牛肉
懒人版紫薯泥
暖身羊肉汤
【创意新派菜】醋溜鸡块
酱烧茄子块
栗子鸡
【创意新派菜】香蕉鸡块
辣炒虾螺
草本调料蘸料
老姜焖排
草本调料鸡翅膀
酥烧带鱼头
家常芽菜
老咸菜酥鸡
口蘑白菜
萝卜焖小排
蒜烧排骨
银丝肉卷
简单版纸杯蛋糕
虾酱炒豆腐
法国菜汤
自制解馋零食——糖烤栗子
虾皮炒青瓜
孜然豆腐
海三鲜鸡蛋糕
one fiftieth
one for the books
one for the history books
one for the road
one-fourth
one fourth
one half
one-handed
one heck of a
one hell of a
one hell of a fight
one hit wonder
one-hit-wonder
one-horse
one-horse town
酒后(宋·徐侨)
酒后(宋·毕仲游)
酒品前后二十绝 其一(明·王世贞)
酒坐晤日本黄叶秋造为述受姓之自录示先德溪(清末民国初·陈宝琛)
酒垆翁明府约顾论诗屡候不至用韵迓之(明·区元晋)
酒垆行与曾侍讲同赋(明·王洪)
酒垆行(明·朱诚泳)
酒娘(明末清初·屈大均)
酒官张君造曲以十八仙为名作诗戏之(宋·张扩)
酒客(宋·吕南公)
酒家谣(元末明初·王翰)
酒家谣(明·周是修)
酒家赠别(明·徐熥)
酒家逢徐逸人(宋·刘弇)
酒家(宋末元初·黄庚)
我不用毯子啦/小黄鸭习惯养成系列
我不用奶嘴啦/小黄鸭习惯养成系列
韩国语口语入门(附光盘)/韩国语入门系列丛书
你好法语(附光盘2教师用书)
从地球到月球环游月球/世界少年经典文学丛书
政治场域中口译员的调控角色/翻译学博士研究论丛
坎特伯雷故事/世界少年经典文学丛书
法语教学辅导参考书(3)/全国高校统编教材
漂亮朋友/世界少年经典文学丛书
狐狸列那的故事/世界少年经典文学丛书
好兵帅克历险记/世界少年经典文学丛书
小王子/学生必读世界名著
野马飞毛腿/世界少年经典文学丛书
蓝箭/世界少年经典文学丛书
广播电视学(普通高等学校核心课程教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/3 4:11:54