食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
伊凡土司的做法步骤
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1液种做法：将材料A混合均匀，室温下盖保鲜膜发酵一小时，过后放入冰箱冷藏一晚； -
2第二天，从冰箱取出液种，面团有所膨胀，但没有2倍大；无需回温，直接与材料B中除黄油外的所有材料混合，搅拌均匀，15分钟后加入黄油，直至面团能拉出薄膜；最后加入亚麻籽粉，收圆，入盆中发酵； -
3一发在室温下60分钟左右，取出面团，排气、压扁、翻面，入盆中再次发酵至正常；取出发酵好的面团，直接分割6份、滚圆，盖保鲜膜醒发30分钟，一次擀卷入土司模具中，进行二发； -
4二发约60分钟，面团表面刷蛋液，入预热190度的烤箱中，下层，先烤10-15分钟，盖锡纸，温度调至180度，继续考30分钟， -
5到时取出放烤架晾凉；
使用的厨具：电烤箱
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- 鹌鹑蛋烧豆腐
- 水煎烫面桑葚叶馅饼
- 白灼菜心
- 一鱼两吃之炸菜蒸鱼腩
- 双色白菜饺子
- 腐竹拌木耳
- 凉拌小油菜
- 五香酱肘子
- 辣椒炒肉末
- 菠菜拌粉丝
- 青椒肉丝
- 牛轧糖
- 红焖鹿肉
- 锅塌豆腐
- 番茄鱼块
- 孔雀鲈鱼
- 鱼头粥
- 蒜薹炒鱿鱼头
- 潮汕姜薯汤
- 五福煲
- 党参北芪红枣枸杞炖汤
- 原汤什锦蒸海鲜
- 抽刀断丝
- 抽刀断水
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- 抽多补少，抽肥补瘦
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- 抽抽搐搐
- 抽抽搭搭
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- 抽拔幽陋
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- 抽演微言
- 抽祕什么什么的成语
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