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诗文
香辣油葱卷
释义
食材明细
主料
面粉
800
辅料
盐
适量
配料
辣椒酱
适量
中辣 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香辣油葱卷的做法步骤
1
面粉5800
2
加盐加酵母
3
加一碗水搅拌成雪花块
4
然后揉成团静呆发酵
5
四个小时后发二倍大
6
排气揉一会醒15分钟
7
辣椒酱加油加盐拌匀
8
葱切碎
9
锅上放油预热
10
表面涂上一层辣椒酱
11
把碎葱撒上
12
锅上放油预热
13
然后把面皮卷好
14
切成大小差不多的一块一块
15
然后放入电饼铛里
16
放好后先上下火加热四分钟
17
翻面,喜欢吃软点的就不用翻面,我家都喜欢吃脆的所以我翻面煎脆脆的
18
煎好了出锅了,好美味
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 3:22:29