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诗文	香辣油葱卷
释义	食材明细 主料 面粉 800 辅料 盐 适量 配料 辣椒酱 适量 中辣 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香辣油葱卷的做法步骤 1 面粉5800 2 加盐加酵母 3 加一碗水搅拌成雪花块 4 然后揉成团静呆发酵 5 四个小时后发二倍大 6 排气揉一会醒15分钟 7 辣椒酱加油加盐拌匀 8 葱切碎 9 锅上放油预热 10 表面涂上一层辣椒酱 11 把碎葱撒上 12 锅上放油预热 13 然后把面皮卷好 14 切成大小差不多的一块一块 15 然后放入电饼铛里 16 放好后先上下火加热四分钟 17 翻面，喜欢吃软点的就不用翻面，我家都喜欢吃脆的所以我翻面煎脆脆的 18 煎好了出锅了，好美味 使用的厨具：电饼铛、平底锅 所属分类： 热菜
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