食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1荷兰豆切斜片，红椒切菱形片，藕片从中间切开。胡萝卜用模具切花片。 -
2锅内水烧开，荷兰豆绰水捞出备用。 -
3藕片绰水捞入凉水中。 -
4开背虾仁，适量料酒，黑胡椒粉，生粉抓匀。 -
5虾仁绰水，绰至虾微微变红即可捞出。 -
6绰好的虾仁色泽洁白，外边微红。 -
7锅内适量油烧热，葱蒜，花椒炒香。 -
8荷兰豆，藕片，胡萝卜片放入翻炒两下。 -
9虾仁，红椒片放入。 -
10适量盐和生抽。适量盐，生抽。(也可放鸡精，藕片，虾仁更洁白，卖相更好看) -
11淋上一点水芡粉，翻匀关水盛盘。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 朱古力心太软
- 桂花红豆蓉月饼
- 冰皮玫瑰红豆沙月饼
- 凉拌芹菜叶
- 甜椒芹菜炒豆干
- 朗姆葡萄奶酥
- 【灵芝鸡汤】
- 五彩蛋炒饭
- 酸奶土司
- 小炒肝尖
- 发面葱油饼
- 老汤酱骨
- 西红柿疙瘩汤
- 【蒜苔炒猪肝】
- 海参瑶柱竹荪瘦肉汤
- 泡椒鸡爪
- 茄子炒螺丝面
- 中秋情怀—给自己和家人的月饼
- 【肉松】----面包机版肉松
- 黑芝麻蓉面包（汤种）
- 可可冰皮月饼
- 奶香黑麦馒头【原创速冻全麦馒头】
- 电饼铛紫薯馅月饼
- 浓情布朗尼
- 中秋美食板栗烧鸡翅
- 费什么什么机的成语
- 费什么什么民的成语
- 费什么什么碌的成语
- 费什么什么神的成语
- 费什么劳什么的成语
- 费什么心什么的成语
- 费力什么什么的成语
- 费力前进用英语怎么说
- 费力劳心
- 费力劳碌
- 费力劳神
- 费劲心思用英语怎么说
- 费尽什么什么的成语
- 费尽心思
- 费尽心机
- 涉汉欲至岘首舆丁误入九宫山时日已将暝因小（清·洪亮吉）
- 涉汉至隆中有感（宋·项安世）
- 涉汝诗（宋·葛胜仲）
- 涉江五章章六句（明·区怀年）
- 涉江曲 记一代词人沈祖棻女史（近现代·孔凡章）
- 涉江采美蓉（清·柳是）
- 涉江采芙蓉（宋·邓允端）
- 涉江采芙蓉（明·方九叙）
- 涉江采芙蓉（明·杨慎）
- 涉江采芙蓉（明·郑学醇）
- 涉江采芙蓉（明·陶益）
- 涉江采荷花（明·汪广洋）
- 涉汨罗水作（明·尹台）
- 涉汶（清·程云）
- 涉沅湘歌（明·邹元标）
- 你必须有一样出色/中学生励志故事晨读本
- 灯熄了就能看到海藻/中学生哲理故事晚读本
- 一帆风顺是另一种挫折/中学生励志故事晨读本
- 人人都能上清华/中学生励志故事晨读本
- 每天成功1%/中学生励志故事晨读本
- 一支浆也可以遨游沧海/中学生励志故事晨读本
- 最深的井才有温度/中学生哲理故事晚读本
- 拜天地(风俗传说)/中华民间经典故事会
- 佛跳墙(土特产传说)/中华民间经典故事会
- 社区文化论/中国社区理论前沿丛书
- 中外名言佳句精粹(写景篇)
- 中外名言佳句精粹(求知篇)
- 温州市人口老龄化发展趋势和老龄事业发展战略研究
- 中外名言佳句精粹(情谊篇)
- 中外名言佳句精粹(励志篇)