食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1荷兰豆切斜片，红椒切菱形片，藕片从中间切开。胡萝卜用模具切花片。 -
2锅内水烧开，荷兰豆绰水捞出备用。 -
3藕片绰水捞入凉水中。 -
4开背虾仁，适量料酒，黑胡椒粉，生粉抓匀。 -
5虾仁绰水，绰至虾微微变红即可捞出。 -
6绰好的虾仁色泽洁白，外边微红。 -
7锅内适量油烧热，葱蒜，花椒炒香。 -
8荷兰豆，藕片，胡萝卜片放入翻炒两下。 -
9虾仁，红椒片放入。 -
10适量盐和生抽。适量盐，生抽。(也可放鸡精，藕片，虾仁更洁白，卖相更好看) -
11淋上一点水芡粉，翻匀关水盛盘。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 牛肉炒果条
- 爽脆什锦
- 萝卜丝煎饼
- 海带汤
- 红烧鸡翅
- 快手菜白菜炒腊肠
- 葱油花卷
- 红烧排骨
- 香蕉酥饼
- 馒头巨无霸
- 水晶虾饺
- 茴香猪肉酿油果
- 独门秘制奶茶
- 菠菜制作系列之一“鲜虾菠菜沙拉”
- 干贝菠菜粥
- 豆蓉包子
- 开胃醒脑小菜，菠菜系列三“芥末菠菜”
- 肉松花卷
- 清炒娃娃菜
- 飘香茄子
- 飘香香菇小肉包
- 简易三明治
- 油炸带鱼
- 粗粮包子
- 酱香猪肘子的简单制作方法
- 吉丢什么什么的成语
- 吉丢古堆
- 吉人什么什么的成语
- 吉人天相
- 吉人自有天相
- 吉什么之什么的成语
- 吉什么什么事的成语
- 吉什么什么卜的成语
- 吉什么什么喜的成语
- 吉什么什么堆的成语
- 吉什么什么多的成语
- 吉什么什么意的成语
- 吉什么什么时的成语
- 吉什么什么有的成语
- 吉什么什么止的成语
- 送朱伯海入京（宋末元初·陆文圭）
- 送朱伯良赴陇西县丞（明·贝琼）
- 送朱伯贤茂才之金陵（元·张雨）
- 送朱伯韩侍御还乡（清·蒋琦龄）
- 送朱使君太仆（明·徐渭）
- 送朱侍御仲南使淮扬（明·黎民表）
- 送朱侍御自洛阳归阆州宁觐（唐·齐己）
- 送朱修能 其一（明·沈守正）
- 送朱修能 其三（明·沈守正）
- 送朱修能 其二（明·沈守正）
- 送朱修能 其四（明·沈守正）
- 送朱僚长可大南归省觐司空公五首（明·欧大任）
- 送朱允升（明·陶安）
- 送朱元助上任高唐典史（明·郑真）
- 送朱元弼主簿登第后还乡（宋·强至）
- 看得开--每天读点幸福智慧
- 一把小红伞/冰心儿童图书奖获奖作品
- 阳光多少钱一平米/冰心儿童图书奖获奖作品
- 天晴的时候下了雨/冰心儿童图书奖获奖作品
- 英娃的幸福生活/冰心儿童图书奖获奖作品
- 江南一棵树的童年/冰心儿童图书奖获奖作品
- 倾听桃花开放的声音/冰心儿童图书奖获奖作品
- 等待录取通知的那个夏天/冰心儿童图书奖获奖作品
- 印象中国(中国画名家作品集)(精)
- 黄智勇专辑/中国画名家年鉴大系
- 张伟觉圣专辑/中国画名家年鉴大系
- 读懂资产负债表--创业者须知的四个财务问题
- 企业成本管理工作标准/圆通制工作标准系列
- 企业收入管理工作标准/圆通制工作标准系列
- 事业单位会计制度辅导教程