食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
猪肉芹菜水饺的做法步骤
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1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2猪肉馅适量。
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3这个肉馅儿没用水打，因为香芹直接放进去的，含水分多，肉馅中先加入少许生抽，老抽调开入味，再加入香油，鸡精，胡椒粉，五香粉，蚝油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀。
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4葱姜末备用。
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5肉馅中加入葱姜末。
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6香芹杏鲍菇洗净。
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7杏鲍菇切成薄片。
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8放入开水锅里面烫一下捞出。
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9过凉。
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10切成碎末。
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11香芹也切成碎末。
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12把杏鲍菇碎放进去。
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13拌匀。
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14加入香芹碎。
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15拌匀就可以了。
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16面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料。
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17锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。
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18装盘上桌。
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19成品图！
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20香喷喷啊！
使用的厨具：煮锅
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