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诗文
猪肉芹菜水饺
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
香芹
适量
杏鲍菇
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
普通面粉
适量
姜末
适量
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
猪肉芹菜水饺的做法步骤
1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
猪肉馅适量。
3
这个肉馅儿没用水打,因为香芹直接放进去的,含水分多,肉馅中先加入少许生抽,老抽调开入味,再加入香油,鸡精,胡椒粉,五香粉,蚝油,花生油,盐,朝一个方向搅拌均匀。
4
葱姜末备用。
5
肉馅中加入葱姜末。
6
香芹杏鲍菇洗净。
7
杏鲍菇切成薄片。
8
放入开水锅里面烫一下捞出。
9
过凉。
10
切成碎末。
11
香芹也切成碎末。
12
把杏鲍菇碎放进去。
13
拌匀。
14
加入香芹碎。
15
拌匀就可以了。
16
面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,包入馅料。
17
锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。
18
装盘上桌。
19
成品图!
20
香喷喷啊!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 18:37:24