“大家知道布朗尼好吃但是含有大量黄油，热量非常高，这款点心里就用豆腐来代替了黄油，用的70%左右含量的法芙娜黑巧，加入了香蕉，减少了面粉量，口感比较湿润，适合冷藏后再吃，当然和用黄油的布朗尼不可能一样口感，但胜在低脂健康，味道也还不错，基本吃不出豆腥味，方子来自Leanne幸福小女人。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆腐香蕉布朗尼的做法步骤
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1巧克力加牛奶，小火加热至巧克力融化拌匀。 -
2豆腐滤干水（我这个感觉还可以再滤去一点水，不是很干）。
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3香蕉捣成泥。
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4豆腐加糖和鸡蛋。
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5用打蛋器打匀（用深一点的盆，我这个太浅了）。
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6加入巧克力液和香蕉打匀。
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7筛入低粉，加入朗姆酒拌匀。
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8倒入模具中，撒上事先烤好的核桃，180度45分钟左右。凉后冷藏过夜。
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9成品
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10成品
小窍门
糖量可根据香蕉和巧克力的适度减少。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙