“想要更好吃，可以自己炸辣椒油（辣椒粉，芝麻，油烧热后放入，花椒，八角，桂皮等，炸出香味后，浇到辣椒粉上）”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手工凉面的做法步骤
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1和面，醒面（一般提前一两小时和面） -
2擀面（擀成一指厚，即可）
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3我用压面机，所以能放下面饼就可以了，不要压的太薄
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4压好的面，再拿到切面这边，切成自己喜欢吃的
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5面下好后，过凉水
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6调蒜汁（蒜泥，热油浇过，倒入调料粉，盐，生抽，鸡精，醋）香油，辣椒，麻酱根据自己喜好
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7准备好配菜（花生米，花生碎，黄瓜丝，豆芽）临时决定做凉面，所以小葱什么的都木有
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8放上配菜，浇点辣油，蒜汁…??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜