食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蒜苔炒牛肉的做法步骤
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1蒜苔洗净后掐去头尾切段。 -
2牛里脊按照纹路切片。
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3红彩椒去蒂去籽切片，葱姜切末。
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4将牛里脊装入盘中加料酒、食盐和生抽抓拌均匀后腌制半小时。
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5起锅烧油。
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6大火快速翻炒。
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7牛里脊翻炒变颜色后盛入盘中。
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8另起锅烧油。
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9炒香葱姜末。
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10下入蒜苔翻炒。
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11下入红彩椒煸炒。
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12加入食盐。
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13加入生抽。
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14加入耗油。
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15加入炒好的牛里脊快速翻炒。
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16成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
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