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诗文
如意卷
释义
食材明细
主料
豆皮
2块
猪肉馅
100克
红萝卜
140克
干香菇
3个
葱
2棵
鸡蛋
1个
烤紫菜
2块
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
如意卷的做法步骤
1
将红萝卜香菇,葱切碎。
2
准备好猪肉馅。
3
上锅加入适量油烧热,打入鸡蛋用锅铲边炒边搅拌成鸡蛋粒。
4
加入萝卜香菇肉馅拌炒匀。
5
加入适量盐拌炒,无需加其它配料。
6
最后加入葱花拌炒至馅料熟透关火。
7
取一张豆皮铺平,再铺上一块烤紫菜。
8
加入馅料。
9
用手将豆皮朝一端卷起成长柱形完成。用同样的做法完成另一份。共2份。
10
用刀将卷子斜切成相等份即可装盘。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 9:52:54