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诗文	如意卷
释义	食材明细 主料 豆皮 2块 猪肉馅 100克 红萝卜 140克 干香菇 3个 葱 2棵 鸡蛋 1个 烤紫菜 2块 辅料 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 如意卷的做法步骤 1 将红萝卜香菇，葱切碎。 2 准备好猪肉馅。 3 上锅加入适量油烧热，打入鸡蛋用锅铲边炒边搅拌成鸡蛋粒。 4 加入萝卜香菇肉馅拌炒匀。 5 加入适量盐拌炒，无需加其它配料。 6 最后加入葱花拌炒至馅料熟透关火。 7 取一张豆皮铺平，再铺上一块烤紫菜。 8 加入馅料。 9 用手将豆皮朝一端卷起成长柱形完成。用同样的做法完成另一份。共2份。 10 用刀将卷子斜切成相等份即可装盘。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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