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诗文
养生排骨竹笋汤
释义
食材明细
主料
排骨
1000克
竹笋干
适量
辅料
料酒
适量
鸡精
半小匙
盐
少许
原味 口味
煨 工艺
一小时 耗时
普通 难度
养生排骨竹笋汤的做法步骤
1
水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断,用色拉油爆炒一下取出。
2
用料酒爆香锅后加适量水与排骨,烧开煮约5分钟捞除油沫
3
加入大竹笋续煮60分钟,放其他调料与姜丝、葱花调匀煮至材料熟透即可
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 12:15:26