食材明细
- 蒜香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香菜心的做法步骤
-
1菜心去根,洗净控干. -
2蒜拨好皮,用刀背排成碎块. -
3排好的蒜碎块. -
4锅内加水,放半小勺盐和几滴油. -
5水开后将菜心放入焯一下,变色即可,捞出控干水分装盘. -
6准备一个小碗,放入酱油、耗油、盐、糖,搅匀后加入少量水. -
7锅内加油,油热后小火煸香蒜碎. -
8倒入调好的料汁,大火烧开. -
9碗中放一小勺淀粉,加两小勺水化开后倒入烧开的调汁中,一边倒一边搅动,防止结块.调汁变稠后关火. -
10将调汁浇在菜心上即可.
小窍门
1.焯菜心的水一定要滚开后再放入菜心,菜心变色即可,不然容易煮老.
2.焯菜心的水中加盐和油可以让菜心煮出来后更鲜亮.
2.焯菜心的水中加盐和油可以让菜心煮出来后更鲜亮.
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 炸千叶豆腐
- 果蔬蛋黄溶豆，批量生产
- 猪肉烧千叶豆腐
- 给轩哥的爱 麦香小馒头
- 下午茶点心之一鸡蛋黑芝麻饼干
- 四皮三馅牛肉饼
- 排骨炖野藕
- 荠菜肉末小馄饨
- 盐焗蛏
- 蓝莓小饼干
- 红曲鸡汤
- 香辣口水蛙
- 萝卜红烧肉
- 清蒸白鲳鱼
- 葱香芹菜蛋炒饭
- 花生米红豆粥
- 红烧豆腐
- 牛肉香菇酱
- 红薯芝麻薄脆
- 凉拌葱丝
- 串串虾
- 酸菜猪肝
- 香卤鹌鹑蛋
- 竹荪蒸排骨
- 辣炒羊角菜
- do 's will
- DoT
- dot
- dotage
- dotard
- dotcom
- dote
- dote on
- doter
- doth
- do the best you can
- do the bidding of
- do the conga
- do the crawl
- do the dirty work
- 登镇阳龙兴寺阁观铜铸观音（元·卢琦）
- 登镜光阁（明·王立道）
- 登镬岭（明·唐文凤）
- 登长城（唐·李益）
- 登长子县城楼望潞州（明·谢肃）
- 登长安慈恩寺塔（唐·卢宗回）
- 登长安见山楼（宋·司马光）
- 登长岭（元·李溥光）
- 登长干寺塔（宋·吴龙翰）
- 登长沙城怀古（清·李发甲）
- 登长沙城楼（清·金应澍）
- 登长陵（明·殷奎）
- 登閤皂山（宋·朱熹）
- 登问归亭（明·释今无）
- 登闻鼓诗（宋·毛滂）
- 赵溅球中国画欧洲巡回展作品集(2014)(精)
- 沈明权(精)/中国当代名家画集
- 杨建果(精)/中国近现代名家画集
- 心象大地(王秀章油画作品集)(精)
- 韩文来(精)/中国近现代名家画集
- 国宝(精)
- 紫禁城宫殿(精)
- 清代宫廷生活(精)
- 设计心理学基础(高等院校艺术设计专业系列教材)
- 冯大中/中国当代名家作品选粹
- 康师尧(精)/中国近现代名家画集
- 汪稼华(精)/中国近现代名家画集
- 黄土铸魂(李勇逸山水画作品集)(精)
- 最易演奏(最新吉他弹唱TOP300榜单金曲大合集初学者专用版)
- 车尔尼160首八小节钢琴练习曲(附光盘作品821音像示范版)