食材明细
- 蒜香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香菜心的做法步骤
-
1菜心去根,洗净控干. -
2蒜拨好皮,用刀背排成碎块. -
3排好的蒜碎块. -
4锅内加水,放半小勺盐和几滴油. -
5水开后将菜心放入焯一下,变色即可,捞出控干水分装盘. -
6准备一个小碗,放入酱油、耗油、盐、糖,搅匀后加入少量水. -
7锅内加油,油热后小火煸香蒜碎. -
8倒入调好的料汁,大火烧开. -
9碗中放一小勺淀粉,加两小勺水化开后倒入烧开的调汁中,一边倒一边搅动,防止结块.调汁变稠后关火. -
10将调汁浇在菜心上即可.
小窍门
1.焯菜心的水一定要滚开后再放入菜心,菜心变色即可,不然容易煮老.
2.焯菜心的水中加盐和油可以让菜心煮出来后更鲜亮.
2.焯菜心的水中加盐和油可以让菜心煮出来后更鲜亮.
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 菠菜拌粉丝
- 佐粥小菜：咸菜炒毛豆
- 牛肉炒茭瓜
- 冰皮小鸡月饼之（快乐家园）
- 香煎牛肉
- 三鲜滑蛋
- 马蹄蒸肉饼
- 蒸茄子
- 烧茄子
- 牛肉豆豉苦瓜丁
- 葫芦馅素菜包子
- 蜜汁红薯泥
- 酸甜西瓜皮
- 喷香芋头锅饭
- 红烧鸡脖
- 开胃酸辣汤
- 惊艳诱人的柠檬胭脂藕
- 胡萝卜苹果汁
- 不油不腻的莲藕炖鸡
- 黄道蟹蒸米粉
- 色彩斑斓的五彩千张丝
- 【自制家庭版寿司】
- 多一丝新意多一份甜蜜—芒果糖心蛋
- 豆豉辣酱香猪肚
- 红烧肉炖土豆
- spoon sports
- spoons prices
- spoons story
- spoon theory
- sport club
- sport coat
- sport gauge
- sport hall
- sporting activities
- sporting career
- sporting chance
- sporting clays
- sporting dog
- sporting dogs
- sporting hero
- 纳凉逍遥楼（明·陈琏）
- 纳凉（元·萨都剌）
- 纳凉（元·黄镇成）
- 纳凉（元末明初·朱希晦）
- 纳凉（唐·王维）
- 纳凉（宋·张耒）
- 纳凉（宋·林景熙）
- 纳凉（宋·王十朋）
- 纳凉（宋·秦观）
- 纳凉（宋·章甫）
- 纳凉（宋·罗公升）
- 纳凉（宋·范成大）
- 纳凉（宋·赵公豫）
- 纳凉（宋·陈宓）
- 纳凉（当代·傅义）
- 江苏商务发展 2019
- 小学5年级/教育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录导读/好书快读
- 小俏妞妮妮克兰西智慧成长故事 下午茶意外
- C语言程序设计
- 大数据环境下的网络舆情知识库自动构建技术
- 城乡背景给高校毕业生带来了什么?——基于就业差异的实证研究
- 二手车鉴定评估(第3版)
- 少有人走的路 心智成熟的旅程 白金升级版
- 动物繁殖学实验与实习
- 诈骗案件辩护实务
- 扰乱市场秩序罪无罪判例规则与辩护攻略
- 中国税制(第7版)
- 高中数学思想方法同步帮(必修第1册)
- 我的中国故事:海外学者的中国缘
- 智慧救援伤情评估与辅助决策