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诗文
冬瓜荷叶蛋
释义
食材明细
主料
冬瓜
245克
鸡蛋
2个
辅料
葱花
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬瓜荷叶蛋的做法步骤
1
材料:冬瓜、鸡蛋、葱花
2
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
3
放在案板上切开,待用。
4
取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
5
另锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6
接着,合入煎好的鸡蛋,倒入一些水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
7
然后,加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味翻匀。
11
最后,搁入葱花,即成。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:45:14