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诗文 豆豉蒸排骨
释义
 豆豉蒸排骨 的做法
“这几天公司同事纷纷追起了《小别离》,对我说,你和剧里的方圆挺像的,工作那么忙,回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我,外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因为你上火!

从某种意义上说,美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需,同时也给我们生活注入了幸福的回忆。

今天,就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精,脍不厌细。一道简单的豆豉蒸排骨,也可以做的滑嫩脱骨,酥而不烂。

——猫哥知味”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 豆豉 50g
  • 生粉 50g
辅料
  • 5g
  • 蚝油 20g
  • 料酒 10g
  • 麻油 5g
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆豉蒸排骨 的做法步骤

  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,剁成小块
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:2
    2
    大蒜压成蒜泥,加入排骨中
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:3
    3
    加入豆豉
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:4
    4
    蚝油
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:5
    5
    加入生粉,拌匀
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:6
    6
    加入麻油
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:7
    7
    加入料酒、盐。拌匀
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:8
    8
    装盘
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:9
    9
    上锅蒸50分钟
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:10
    10
    美味出炉
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/10/19 11:44:05