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诗文
云台虾
释义
“日本豆腐的嫩与虾的鲜完美结合在一起”
食材明细
主料
虾
依照个人
蚝油
少许
生抽
少许
辅料
日本豆腐
依照个人
淀粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
云台虾的做法步骤
1
将虾去头与虾线,
2
放在切好的日本豆腐上,在虾的中间放进一颗青豌豆,放入锅中蒸煮就可以
3
最后勾芡(在锅里倒入耗油、酱油,最后倒进淀粉水)切记是淀粉水
小窍门
摆盘随意发挥,最后勾芡(在锅里倒入耗油、酱油,最后倒进淀粉水)切记是淀粉水
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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惜黄花慢 孤雁(清末民国初·张慎仪)
惜黄花慢 展重阳,和无悔韵(清末民国初·奭良)
惜黄花慢 月(清·濮文绮)
惜黄花慢 梅(近现代末当代初·白敦仁)
惜黄花慢 秋深人独,残菊掩映,聊酹一卮(近现代末当代初·赵尊岳)
惜黄花慢 素秋邀后湖看菊花会,用梦窗韵(清末近现代初·汪东)
惜黄花慢 菊(宋·赵以夫)
惜黄花慢 越山菊会(当代·陈永正)
惜黄花慢 重九和逃禅(清末近现代初·周岸登)
惜黄花慢 重阳后,连夜荔湾看月(清末民国初·陈洵)
惜黄花慢 香尘宧招集赏菊,索赋是调,和梦(清末近现代初·郭则沄)
惜黄花慢(宋·杨无咎)
惜黄花慢(宋·田为)
惜黄花慢(清末民国初·易顺鼎)
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更新时间:2026/6/22 9:51:23