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诗文 香炸蒜蓉虾
释义
香炸蒜蓉虾的做法

食材明细

主料
  • 基围虾 500G
辅料
  • 半个
  • 生抽 1勺
  • 料酒 适量
  • 2片
  • 3根
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香炸蒜蓉虾的做法步骤

  • 香炸蒜蓉虾的做法步骤:1
    1
    用牙签插在虾背5毫米出,挑出虾线,开背,洗净控干水分,加入盐姜料酒,葱,腌制20分钟入味
  • 香炸蒜蓉虾的做法步骤:2
    2
    蒜剥好,拍碎切细,制成蒜蓉,加少量生抽
  • 香炸蒜蓉虾的做法步骤:3
    3
    锅中放入适量色拉油,将蒜蓉爆炒至出香味,捞出蒜蓉。再将虾放入蒜油中炸,注意虾背朝下
  • 香炸蒜蓉虾的做法步骤:4
    4
    待虾熟后,捞出沥干油盛入盘中,最后倒入蒜蓉即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/10 16:47:44