食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
-
1肉切片，加入少许淀粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌制5分钟 -
2蒜台切成3厘米的小段，姜蒜切片 -
3热油，倒入腌好的肉，炒制发白，盛出备用 -
4热油，倒入姜、蒜、花椒炝锅，炒出香气 -
5倒入蒜台翻炒30秒 -
6倒入炒好的肉，继续翻炒，加入适量的盐，翻炒10秒，即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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