“老干妈是食物的伴侣，更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈腊肉蒜薹的做法步骤
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1腊肉洗干净控过水之后切好，备用。 -
2蒜薹洗好切段，黄花菜和木耳水发后备好。
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3锅内放油，先炒腊肉，我的腊肉没有蒸过，所以多炒一会。
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4腊肉炒的变颜色，加入菜，再加点料酒。
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5加上老干妈继续炒炒炒，炒熟后出锅。
小窍门
腊肉没有蒸，多炒一会;加了老干妈就不要加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜