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诗文	酒糟腌蛋
释义	食材明细 主料 鸭蛋 10 辅料 酒糟 适量 家酿米酒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酒糟腌蛋的做法步骤 1 选不要破裂的鸭蛋洗净 2 把鸭蛋放进煮锅加入冷水开中火煮两分钟即可太久就老了 3 这时把酒糟.盐.红酒按个人口味调在一起倒入煮好的鸭蛋里即可，腌上一两天就可以食用 4 成品 5 成品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 私房菜
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