“这次是用新鲜的莲子百合，百合不用放太早，早放了会煮成沙，看不到百合了。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲子百合红豆沙糖水的做法步骤
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1莲子切去黑色，去除中间的绿芽。 -
2用清水泡红豆和意米 -
3切好沙参备用 -
4沙参玉竹莲子意米用清水煮一下 -
5把煮滚的红豆放到豆浆机 -
6选择绿豆沙，红豆沙和绿豆沙一样。为了省时间，不用住太久，所为用豆浆机磨沙 -
7事先提前用电饭锅煮适量清水，待水开了，把莲子沙参玉竹放落去煮，待豆沙磨得差不多就也放一起煮。
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8把百合也放进去一起煮。 -
9待煮得莲子熟透，其它也熟透，就放黄糖，放黄糖后不要盖盖子，把表面浮沫（像泡泡的白色的）捞出。 -
10这样就完成了 -
11盛出，趁热吃也好吃，放凉放冰箱做红豆冰棍也是不错的选择。
小窍门
在切莲子时，可以同时把红豆先煮开，这样能省点时间。经验所得，还是用干的莲子百合好些。沙参玉竹可以不放，看个人喜欢。
使用的厨具：电饭煲
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