正宗酸辣粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。
2
辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。
3
香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。
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如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。
5
生菜一颗洗净。
6
红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。
7
炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。
8
炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。
9
锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。
10
炒好后放入2碗高汤，没有可用清水代替。放入两勺辣椒油，可根据个人口味调整。
11
生抽，香醋各适量倒入，加入小半勺食盐。
12
红薯粉条放入锅中煮。
13
待粉条煮软，放入生菜煮一分钟。
14
煮好的酸辣粉。
15
撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可。
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酸辣粉。

诗文	酸辣粉
释义	食材明细主料红薯粉条 1把生菜 1颗熟花生仁 1勺芽菜 2勺辅料香葱 6颗大蒜 4瓣生姜 1块辣椒粉 1勺十三香小半勺白胡椒粉小半勺食盐适量香叶适量八角 1个花椒适量香醋适量生抽适量白芝麻适量酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度酸辣粉的做法步骤 1 大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。 2 辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。 3 香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。 4 如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。 5 生菜一颗洗净。 6 红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。 7 炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。 8 炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。 9 锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。 10 炒好后放入2碗高汤，没有可用清水代替。放入两勺辣椒油，可根据个人口味调整。 11 生抽，香醋各适量倒入，加入小半勺食盐。 12 红薯粉条放入锅中煮。 13 待粉条煮软，放入生菜煮一分钟。 14 煮好的酸辣粉。 15 撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可。 16 酸辣粉。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	美味食光 \| 满载传承的潮式海鲜披萨，换一种方式了解文化！芹菜炒土豆火锅鸡西红柿炒丝瓜小白菜土豆汤粉蒸鱼块辣椒炒鸡蛋素炒小白菜辣椒土豆片炒土豆丝简单蒸萝卜糕素炒茼蒿辣椒炒牛肉芝士鱿鱼炒饭拌凉皮肉丝炒菜心芦笋炒牛肉香烧带鱼淡奶油吐司万圣节，一个南瓜蛋糕就能slay全场真“心”面包用养生壶就可以做的酸辣大白菜蒜香排骨青椒炒鸡腿肉电饭锅做的子姜焖鸭 in vino veritas inviolable inviolate in violation of law invisibility invisible invisible hand invisible ink invitation invitational invitation to tender invite invited invitee invite in 鹧鸪天（近现代末当代初·徐震堮）鹧鸪天（近现代末当代初·王韶生）鹧鸪天（近现代末当代初·白敦仁）鹧鸪天（近现代末当代初·石声汉）鹧鸪天（近现代末当代初·缪钺）鹧鸪天（近现代末当代初·萧萐父）鹧鸪天（近现代末当代初·萧萐父）鹧鸪天（近现代末当代初·萧萐父）鹧鸪天（近现代末当代初·萧萐父）鹧鸪天（近现代末当代初·袁荣法）鹧鸪天（近现代末当代初·袁荣法）鹧鸪天（近现代末当代初·袁荣法）鹧鸪天（近现代末当代初·袁荣法）鹧鸪天（近现代末当代初·袁荣法）鹧鸪天（近现代末当代初·袁荣法）大学生创新创业教程矩阵理论及其应用大学军事理论概论新阶梯大学英语读写译教程II/车贵成体育文化生态系统研究六经头痛片二次开发研究元胡止痛滴丸二次开发研究地域社会深描赋权富民城市的品格大学计算机实验指导分享经济大学生思想政治教育研究极地冰河大冒险撒哈拉沙漠大冒险

食材明细

酸辣粉的做法步骤