正宗酸辣粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。
2
辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。
3
香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。
4
如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。
5
生菜一颗洗净。
6
红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。
7
炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。
8
炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。
9
锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。
10
炒好后放入2碗高汤，没有可用清水代替。放入两勺辣椒油，可根据个人口味调整。
11
生抽，香醋各适量倒入，加入小半勺食盐。
12
红薯粉条放入锅中煮。
13
待粉条煮软，放入生菜煮一分钟。
14
煮好的酸辣粉。
15
撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可。
16
酸辣粉。

诗文	酸辣粉
释义	食材明细主料红薯粉条 1把生菜 1颗熟花生仁 1勺芽菜 2勺辅料香葱 6颗大蒜 4瓣生姜 1块辣椒粉 1勺十三香小半勺白胡椒粉小半勺食盐适量香叶适量八角 1个花椒适量香醋适量生抽适量白芝麻适量酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度酸辣粉的做法步骤 1 大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。 2 辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。 3 香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。 4 如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。 5 生菜一颗洗净。 6 红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。 7 炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。 8 炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。 9 锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。 10 炒好后放入2碗高汤，没有可用清水代替。放入两勺辣椒油，可根据个人口味调整。 11 生抽，香醋各适量倒入，加入小半勺食盐。 12 红薯粉条放入锅中煮。 13 待粉条煮软，放入生菜煮一分钟。 14 煮好的酸辣粉。 15 撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可。 16 酸辣粉。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	胡萝卜蒜薹炒肉丝水果蛋挞孜然香肠馒头丁可爱的造型餐皂角米南瓜红枣大米粥咸菜花蛤汤木耳炒山药麦片煮小汤圆蛋皮小馄饨尖椒炒圆白菜肉松葱花蛋糕卷酸辣酸甜的酸辣藕丁，下饭又好吃椰汁鸡汤番茄肥牛汤自制红烧牛肉面巧克力玛芬蛋糕（6个）彩色菜奥利奥奶油生日蛋糕盐水花生网红鸡蛋面暖上心头之滋补鸡汤红枣白糖馒头——给女儿备的早餐韭菜炒河虾芋头鸽子煲秋冬就要快乐鸭 high ceiling high chair high class high commission high commissioner high concentration high cost high cost of living high definition high demand high dive high enough higher brothers higher degree higher education 和闻莺（宋·张耒）和闻莺（宋·虞俦）和闻蛩有感二首（宋·吕陶）和闽人龚玉峰韵（宋·何梦桂）和闽帅（宋·许应龙）和闽漕傅安道郎中送毛平仲诗韵寄谢惠书及诗（宋·杨万里）和闾丘省干喜雨韵（宋·吴芾）和闾丘莘叟中秋玩月（宋·吴芾）和闾丘莘叟（宋·吴芾）和闾丘资深转运判官送张同年韵（宋·袁说友）和闾必志见寄韵（宋·王之道）和阁老舍人曝书会（宋·钱协）和阅明妃传（宋·赵希逢）和阎五秀才折海棠见赠（宋·范纯仁）和阎士和望池月荅人（唐·皎然）哲学的世界(精)/知识新探索百科丛书数量生态学--R语言的应用(第2版)/中国科学院大学研究生教学辅导书系列/数据分析与模拟丛书神奇的数学拼图游戏(3挑战级)/神奇大脑系列神奇的数学拼图游戏(4冲关级)/神奇大脑系列儿童思维课口袋里的心理学-说服心理学/成交心理学/压力心理学【3册】教孩子唱学声律启蒙:全二册女性腰臀腿训练宝典同感与人格(埃迪·施泰因的交互主体性现象学研究)/纯粹哲学丛书无器械瘦身训练宝典稻草人(互联网+创新版统编版彩图版)/语文新课标必读丛书国际货运代理理论与实践马克思社会发展理论研究德性与品格教育/马克思主义理论学科建设系列与幼儿对话(这样说孩子更开心)

食材明细

酸辣粉的做法步骤