食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱爆海参的做法步骤
-
1干海参。 -
2用冷水泡两天。 -
3用开水泡两天。 -
4泡好的海参用剪刀剪开，把肠子掏干净。 -
5准备葱段、姜片、香菜根、花椒、大料和洗净的海参。 -
6海参在开水里煮1-2分钟。 -
7热锅放油，放姜片。 -
8放香菜根，放葱段。 -
9小火慢慢炸成焦黄。 -
10长的葱段捡出来放一个碗里面，其余和油一起倒进一个碗里。 -
11小碗里的葱油倒锅里一半，放大料和桂皮煎一会，然后把桂皮和大料捡出来放到葱油碗里面。。用锅底油依次分别放白糖，生抽，料酒，放一点水。。然后放蚝油和少许盐。 -
12放入海参。 -
13放入水淀粉收汁。 -
14海参摆到盘中，将汁浇在上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 梦幻紫薯银耳羹
- 蒜香核桃南瓜炒饭
- 肉末粉丝
- 七夕玫瑰??馒头
- 香草奶茶
- 棉花糖吐司
- 抹茶冰淇淋
- 韭菜炒蛋
- 超软小面包
- 黄金豆渣小饼
- 手撕拌茄子
- 大蒜瓦块鱼
- 寿司
- 辫子面包
- 西红柿鸡蛋葱油盖浇面
- 蒜香肥肠
- 黄金虾
- 芝士饼干球
- 巧克力曲奇饼干
- 耗油烩鲜莲草菇
- 蛋黄椰丝小甜饼
- 圣诞饼干
- 糖桂花
- 奶香蔓越莓饼干
- 薏仁红花茶
- 撒什么什么鱼的成语
- 撒什么使什么的成语
- 撒什么卖什么的成语
- 撒什么发什么的成语
- 撒什么尘什么的成语
- 撒什么成什么的成语
- 撒什么打什么的成语
- 撒什么拿什么的成语
- 撒什么捣什么的成语
- 撒什么撒什么的成语
- 撒什么放什么的成语
- 撒什么疯什么的成语
- 撒什么行什么的成语
- 撒什么长什么的成语
- 撒什么闭什么的成语
- 和雒酒十二弟见降羌赴阙（宋·晁补之）
- 和雨中（宋末元初·牟巘）
- 和雨后对月（宋·李光）
- 和雨困简张梅间韵（元·周霆震）
- 和雨崖吴提刑奉母夫人雨中登鲁公亭（宋·释道璨）
- 和雨晴（宋·史浩）
- 和雪三十韵（宋·韦骧）
- 和雪前数刻迎郊赦口占（宋·韦骧）
- 和雪吟（宋·卫宗武）
- 和雪意（宋·韦骧）
- 和雪林访二山（宋·释宝昙）
- 和雪牖永兴山行（元·王都中）
- 和雪狮儿（宋·赵希逢）
- 和雪琴宫保师海南军次秋兴二十四首韵（清·王之春）
- 和雪琴宫保师海南军次秋兴二十四首韵（清·王之春）
- 容忍与自由(精)/国民经典文库
- 中国人的修养(精)/国民经典文库
- 胡适四十自述(精)/国民经典文库
- 饮膳肴馔(华夏饮食文化赏读)/华夏经典传统文化赏读
- 苍璧黄琮(华夏玉文化赏读)/华夏经典传统文化赏读
- 茗茶品韵(华夏茶文化赏读)/华夏经典传统文化赏读
- 刻纸剪画(华夏剪纸文化赏读)/华夏经典传统文化赏读
- 泉币春秋(华夏钱币文化赏读)/华夏经典传统文化赏读
- 山川龙脉(华夏龙脉文化赏读)/华夏经典传统文化赏读
- 语文教学对话录/白马湖书系
- 圆觉经讲记/佛经讲记丛书
- 文学(2015秋冬卷)
- 六祖法宝坛经讲记/佛经讲记丛书
- 文言语法(外一种孙常叙著作集)
- 圣诞故事/夏洛书屋