正宗葱爆海参的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
干海参。
2
用冷水泡两天。
3
用开水泡两天。
4
泡好的海参用剪刀剪开，把肠子掏干净。
5
准备葱段、姜片、香菜根、花椒、大料和洗净的海参。
6
海参在开水里煮1-2分钟。
7
热锅放油，放姜片。
8
放香菜根，放葱段。
9
小火慢慢炸成焦黄。
10
长的葱段捡出来放一个碗里面，其余和油一起倒进一个碗里。
11
小碗里的葱油倒锅里一半，放大料和桂皮煎一会，然后把桂皮和大料捡出来放到葱油碗里面。。用锅底油依次分别放白糖，生抽，料酒，放一点水。。然后放蚝油和少许盐。
12
放入海参。
13
放入水淀粉收汁。
14
海参摆到盘中，将汁浇在上面。

诗文	葱爆海参
释义	食材明细主料海参适量大葱适量姜片适量香菜根适量辅料糖适量酱油适量料酒适量水适量蚝油适量盐适量咸鲜口味炒工艺一小时耗时普通难度葱爆海参的做法步骤 1 干海参。 2 用冷水泡两天。 3 用开水泡两天。 4 泡好的海参用剪刀剪开，把肠子掏干净。 5 准备葱段、姜片、香菜根、花椒、大料和洗净的海参。 6 海参在开水里煮1-2分钟。 7 热锅放油，放姜片。 8 放香菜根，放葱段。 9 小火慢慢炸成焦黄。 10 长的葱段捡出来放一个碗里面，其余和油一起倒进一个碗里。 11 小碗里的葱油倒锅里一半，放大料和桂皮煎一会，然后把桂皮和大料捡出来放到葱油碗里面。。用锅底油依次分别放白糖，生抽，料酒，放一点水。。然后放蚝油和少许盐。 12 放入海参。 13 放入水淀粉收汁。 14 海参摆到盘中，将汁浇在上面。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	水煮牛肉椰丝椰奶冰绿豆冰棒泡椒凤爪玛格丽特饼干豆浆意大利面手工牛轧糖自制凉皮彩色凉皮圆素鸡烧龙骨麻辣“飞”红！尖椒炒鸡块肉末酸豇豆自制酸奶红枣发糕蔓越莓奶酪面包棒韭菜炒蛋红枣花生豆浆杏子果酱的做法婴儿宝宝辅食——香煎藕香肉饼什锦口蘑婴儿宝宝辅食——鲜虾泥菠菜粥全营养新主粮藜麦大米饭婴儿宝宝辅食——自制绿豆糕婴儿宝宝辅食——猪肉松蓝莓爱心蛋糕

食材明细

葱爆海参的做法步骤