食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱爆海参的做法步骤
-
1干海参。 -
2用冷水泡两天。 -
3用开水泡两天。 -
4泡好的海参用剪刀剪开，把肠子掏干净。 -
5准备葱段、姜片、香菜根、花椒、大料和洗净的海参。 -
6海参在开水里煮1-2分钟。 -
7热锅放油，放姜片。 -
8放香菜根，放葱段。 -
9小火慢慢炸成焦黄。 -
10长的葱段捡出来放一个碗里面，其余和油一起倒进一个碗里。 -
11小碗里的葱油倒锅里一半，放大料和桂皮煎一会，然后把桂皮和大料捡出来放到葱油碗里面。。用锅底油依次分别放白糖，生抽，料酒，放一点水。。然后放蚝油和少许盐。 -
12放入海参。 -
13放入水淀粉收汁。 -
14海参摆到盘中，将汁浇在上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 地瓜牛奶糊
- 戗面馒头
- 酸辣土豆丝
- 红豆酥饼
- 家常鸡蛋炒饭
- 蜜豆蛋挞
- 香炸青鱼卤蛋
- 白灼花蟹
- 土豆烧排骨
- 开洋炒夜开花
- 小葱拌豆腐
- 【黑椒牛肉乌冬面】
- 心形紫薯饼干
- 小油方炒君叠菜
- 素炒黄金馒头
- 沾汁豆腐
- 【什锦咸菜炒饭】
- 黑豆焖猪蹄
- 自制红油豆瓣酱
- 萝卜干炒梅豆
- 苦瓜三鲜汤
- 米饭杀手之——腊肉番茄炒土豆
- 清蒸虾爬子
- 哈萨克土豆片
- 糖醋排骨
- 成败兴废
- 成败利钝
- 成败在此一举
- 成败得失
- 成败荣枯
- 成败论人
- 成都什么什么的成语
- 成都卖卜
- 成长中心用英语怎么说
- 成长机会用英语怎么说
- 成风之斫
- 成风什么什么的成语
- 成风尽垩
- 成龙什么什么的成语
- 成龙配套
- 梦中作（明·陈献章）
- 梦中作（明·高启）
- 梦中作（明·黄佐）
- 梦中作（明·黎民表）
- 梦中作（清·李𣀷媖）
- 梦中作（清·王采薇）
- 梦中作（清·王采薇）
- 梦中作（清·罗执桓）
- 梦中作（清末近现代初·陈曾寿）
- 梦中作（近现代·汪精卫）
- 梦中偈子（当代·熊盛元）
- 梦中偶得（元·耶律楚材）
- 梦中偶得（元·耶律楚材）
- 梦中偶成（近现代·张鸿）
- 梦中偶成（近现代·陈际盛）
- 小河淌水唱新歌(北京大学定点帮扶弥渡十周年纪念文集)
- 游艇码头工程质量检验规范(DB37\T4638-2023)/山东省地方标准
- 新旧动能转换背景下我国就业风险研究
- 第一管理(安全生产无上法则18周年修订珍藏版)/祁有红安全管理丛书
- 小小熊猫(精)
- 石庐金石书志(精)/八闽文库
- 自然资源要素综合观测指标体系/全国自然资源系统观测预测监测体系丛书
- 地方高校学术型博士生科研动力研究
- 当代世界中的俄语(中文导读)
- 多输入多输出合成孔径雷达原理与应用
- 等几何有限元与边界元及其耦合方法
- 数学(8上ZH共2册2024)/自主高效练
- 市政工程计量与计价(第2版高等院校土建类专业互联网+创新规划教材)
- 有趣的事(大字注音范文引导)/幼小衔接看图说话
- 人性的枷锁(上下)(精)