食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱爆海参的做法步骤
-
1干海参。 -
2用冷水泡两天。 -
3用开水泡两天。 -
4泡好的海参用剪刀剪开，把肠子掏干净。 -
5准备葱段、姜片、香菜根、花椒、大料和洗净的海参。 -
6海参在开水里煮1-2分钟。 -
7热锅放油，放姜片。 -
8放香菜根，放葱段。 -
9小火慢慢炸成焦黄。 -
10长的葱段捡出来放一个碗里面，其余和油一起倒进一个碗里。 -
11小碗里的葱油倒锅里一半，放大料和桂皮煎一会，然后把桂皮和大料捡出来放到葱油碗里面。。用锅底油依次分别放白糖，生抽，料酒，放一点水。。然后放蚝油和少许盐。 -
12放入海参。 -
13放入水淀粉收汁。 -
14海参摆到盘中，将汁浇在上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆腐鸡肉丸子
- 宁式烤豇豆其实就这么简单
- 韭菜炒鸡蛋
- 水果沙拉
- 心太软
- 盐焗白果
- 芥末味冬瓜炒毛豆
- 椒盐龙头烤
- 韭菜粉条饺子
- 黑糖琥珀核桃仁
- 香菇包心菜煮面结
- 奥尔良烤翅根（空炸锅版）
- 苦瓜猪肉丸鲫鱼汤
- 清蒸大闸蟹
- 莲藕丸子
- 水果寿司
- 红烧牛腩
- 番茄焖?鱼
- 【学生族早餐】椰香南瓜小餐包
- 竹笙胜瓜汤
- 美猴王
- 黄瓜木耳炒蛋
- 枣夹核桃
- 凉拌木耳
- 红烧福寿鱼
- 架海什么什么的成语
- 架海擎天
- 架海金梁
- 架肩什么什么的成语
- 架肩击毂
- 架肩接踵
- 架谎什么什么的成语
- 架谎凿空
- 枷什么什么手的成语
- 枷什么械什么的成语
- 枷脰什么什么的成语
- 枷脰械手
- 柏什么之什么的成语
- 柏什么什么节的成语
- 柏什么什么誓的成语
- 西禅寺（宋·喻良能）
- 西禅寺（明·徐熥）
- 西禅新阁（宋·沈辽）
- 西禅此庵净老真赞（宋·林之奇）
- 西禅茶林闲坐（当代·吴金水）
- 西禅院竹（宋·梅尧臣）
- 西禅饯董溪翁（宋·赵时儋）
- 西秦四主夏三主（明·郭之奇）
- 西窗与弟侄戴时芳酌酒（宋·陈著）
- 西窗昼雨（元·黄镇成）
- 西窗晚眺（宋·陈藻）
- 西窗望北高峰清甚（宋·韩淲）
- 西窗杂咏三首（宋·张耒）
- 西窗烛 雨霁江行自度（宋·谭宣子）
- 西窗烛（当代·陈永正）
- A.W.G.BOB VAN REETH ARCHITECTS
- 天演论(共2册)/一力文库
- VERONESE
- WATERHOUSE
- BRONZINO
- EDMUND C.TARBELL POET OF DOMESTICITY
- THE MODERN JAPANESE TEA ROOM
- ARTURO HERRERA YOU GO FIRST
- ISAAK LEVITAN LYRICAL LANDSCAPE
- POLLOCK
- FREUD
- 肉鸽养殖新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- POINT OF PURCHASE(GRAPHIC INTERVENTIONS)
- MODIGLIANI
- HARING