食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱爆海参的做法步骤
-
1干海参。 -
2用冷水泡两天。 -
3用开水泡两天。 -
4泡好的海参用剪刀剪开，把肠子掏干净。 -
5准备葱段、姜片、香菜根、花椒、大料和洗净的海参。 -
6海参在开水里煮1-2分钟。 -
7热锅放油，放姜片。 -
8放香菜根，放葱段。 -
9小火慢慢炸成焦黄。 -
10长的葱段捡出来放一个碗里面，其余和油一起倒进一个碗里。 -
11小碗里的葱油倒锅里一半，放大料和桂皮煎一会，然后把桂皮和大料捡出来放到葱油碗里面。。用锅底油依次分别放白糖，生抽，料酒，放一点水。。然后放蚝油和少许盐。 -
12放入海参。 -
13放入水淀粉收汁。 -
14海参摆到盘中，将汁浇在上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 焦糖布丁
- 可可肉松蛋糕卷
- 春天野菜香---荠菜水饺
- 猪油莴笋鸡蛋羹
- 凤还巢
- 糖醋里脊
- 春天的养生汤水--山药花生猪肚汤
- 清抄蕨菜
- 无油三鲜韭菜盒
- 润肺止咳——川贝雪梨白木耳汤
- 微波豆豉蒸排骨
- 琥珀核桃仁
- 自制凉粉
- 糖蛋
- 孜然洋葱圈
- 家庭版馕饼
- 花开富贵
- 五彩素丁
- 素鲜什锦藕
- 腊味花生炖猪蹄
- 重庆水煮鱼
- 诺邓火腿炒饭
- 全素之宴
- 芹菜香菇鸡蛋饼
- 香煎年糕
- scorner
- scornful
- scornfully
- Scorpio
- scorpion
- Scorpius
- Scot
- scotch
- Scotch egg
- Scotch tape
- Scotch whiskey
- Scotch whiskey
- Scotch whisky
- scot-free
- Scotland
- 谢三郎赞（宋·释绍昙）
- 谢三门提举辇运宋叔达郎中寄古碑杂言（宋·强至）
- 谢上海钟兄惠赠《长阿含经随笔》（当代·伯昏子）
- 谢与乐兄赠药（明·释函可）
- 谢世诗二首（宋·吴潜）
- 谢世诗（元·赵氏）
- 谢世诗（宋·吴潜）
- 谢世颂三首 其一（宋·吴潜）
- 谢世颂三首 其三（宋·吴潜）
- 谢世颂三首 其二（宋·吴潜）
- 谢丘伯已送酒芋（宋·陈藻）
- 谢丘子中惠诗（宋·陈藻）
- 谢东倅包宏父三首癸卯夏（宋·戴复古）
- 谢东园主人惠竹石以紫石盆贮之（宋·陈宓）
- 谢东园主人惠荔枝陈紫栽（宋·陈宓）
- 城市居民健身消费力及其影响因素研究/中国体育博士文丛
- 桥牌做庄一点通/桥牌快速入门丛书
- 桥牌叫牌一点通/桥牌快速入门丛书
- 桥牌精确叫牌法/桥牌获胜技巧丛书
- 桥牌防守一点通/桥牌快速入门丛书
- 英语听力水平提高教程(附光盘1普通高等教育十一五规划教材)
- 新实用英语听说教程(附光盘上)
- 英语听力水平提高教程(附光盘2普通高等教育十一五规划教材)
- 可编程控制器控制电梯技术及应用
- 电气工程安装及调试技术手册(上下新版)(精)
- 新编数字电路与EDA技术实验实训指导
- 预应力工程施工细节详解/建筑安装工程施工细节详解系列
- 新编高职高专英语语法教程(高等职业教育十一五规划教材)
- 家用电器代码密码指令英文缩写手册
- 兵器概论