食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1将鸡腿洗净后切成块，放在碗中，加入料酒、盐，淀粉拌匀，腌制20分钟入味。 -
2青椒洗净切成段，干辣椒也切成段，葱姜蒜切碎备用。 -
3锅烧热，倒入适量的油，待油烧至7成热，下鸡块，拨散，将鸡块炸至表面焦黄，捞起沥干油待用。 -
4锅中留底油，放入葱姜蒜，麻椒花椒，青椒，干辣椒炒香。 -
5加入炸好的鸡块，翻炒，最后加入酱油、料酒、糖、盐翻炒，出锅撒上芝麻。 -
6盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
夏季食谱
- 鸭血菜心汤
- 三杯鸡
- 萝卜鸡肉丸
- 卷饼
- 姜汁菠菜
- 炒乌白菜
- 鸡蛋豆腐
- 牛肉末烧豆腐
- 家庭版小油条
- 维也纳巧克力酥饼
- 小麦胚芽芹菜叶子饼
- 鲜虾海苔冬瓜蛋饼
- 家庭版素馅饼
- 辣椒炒河虾
- 葱爆鸡三宝
- 糖粥藕
- 南瓜花卷
- 炒三丝
- 鲜菌菇老鸭汤
- 青菜鱼圆煮面
- 海带芽蕃茄蛋花汤
- 红烧鱼块
- 白芝麻玉米粉酥饼
- 胡萝卜海带芽豆腐汤
- 银耳雪梨羹
- albumenized paper
- albumin bovine
- albuminize definition and
- album songs
- albyn hospital
- albyn nursery
- alchemical arrays
- alchemical derivatives
- alchemically meaning
- alchemical onyx
- alchemical reaction
- alchemical symbol
- alcohol abuse
- alcohol consumption
- alcohol content
- 遣闷（清·黄遵宪）
- 遣闷（近现代·徐兆玮）
- 遣马（明末清初·卢若腾）
- 遣骑迎家久稽来讯（宋·杨万里）
- 遣骑问讯范明州参政报章寄二绝句和韵谢之（宋·杨万里）
- 遥伤茅山县孙尊师三首（唐·李德裕）
- 遥别谢衷伯（明·陈邦彦）
- 遥同明复元奉使北夷渡黑龙江旧作（清·戴亨）
- 遥同杜员外审言过岭（唐·沈佺期）
- 遥同蔡起居偃松篇（唐·张说）
- 遥和今觉先生廿二楼登高韵寄呈十园（近现代·彭鹤濂）
- 遥和友人山行之作二首（清·刘天谊）
- 遥和吴止庵侍御登登州蓬莱阁看海上月出（明·孙继皋）
- 遥和太宰乔公致政（明·顾璘）
- 遥和尘外上人与陆澧夜集山寺问涅槃义兼陆生（唐·皎然）
- 来自小卫士的一封信(精)/公共卫生科普绘本
- 文学馆·大师经典—章衣萍、郑振铎、朱湘、朱自清、邹韬奋精品选
- 中国书籍文学馆 大师经典—胡适、靳以、李劼人、陆蠡、缪崇群精品选
- 紫金文库— 渔鼓殇、寓言与迷宫、真假爱情、迟到的火车、东篱下
- 二战风云人物（精装）—麦克阿瑟、尼米兹、罗斯福、华西列夫斯基、蒙哥马利、艾森豪威尔、朱可夫、古德里安、丘吉尔、山本五十六、戴高乐
- 二战史实（精装）—攻克柏林、越过马其诺、诺曼底登陆
- 杀死营销(打造企业IP新策略)(精)/内容营销系列
- 落泪是金
- 雾都孤儿/狄更斯文集
- 现代社会学(第6版)
- 孽海花(插图本)(精)/中国古典小说藏本
- 不被嘲笑的梦想是不值得去实现的
- 拍案惊奇(上下插图本)(精)/中国古典小说藏本
- 厉以宁学术自传(精)/改革开放进程中的经济学家学术自传
- 双排扣