“三个简单小窍门，让你在家也可以做出和餐馆一样的蒜薹炒肉丝”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
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1蒜薹洗净切段，干红椒切丝，里脊肉切丝，葱姜切碎备用 -
2里脊肉放入干淀粉抓匀腌制备用，这是第一个小窍门 -
3等到开始炒菜时，肉丝里再加入少许色拉油拌匀，这是第二个小窍门，锅内倒油烧热，放入肉丝，这时要煸干肉丝 -
4倒入酱油、甜面酱、葱姜翻炒均匀 -
5倒入蒜薹，不用动，盖上锅盖大约1分钟再揭开锅盖，这是第三个小窍门 -
6放入盐、胡椒粉、鸡精翻炒片刻就可以出锅了
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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