食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
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1茄子用刀拍一下，用手将茄子扯断 -
2起油锅煸香蒜籽，倒入茄子放一点盐炒。 -
3将蒜头拍碎 -
4加入老抽，盖锅盖中小火焖烧几分钟，视量多少而言，撒上葱花，最后加一点点糖。
小窍门
加点肉末味道会更好
使用的厨具：不粘锅
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