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诗文
巧克力杯子蛋糕
释义
“奶油蛋糕最爱它,美美下午茶点心好选择。”
食材明细
主料
巧克力纸杯蛋糕
7个
淡奶油
15g
巧克力
15g
辅料
淡奶油
80g
白糖
7g
干纳许
12g
可可粉
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力杯子蛋糕的做法步骤
1
巧克力纸杯蛋糕中间挖空。
2
淡奶油15克加巧克力15克融化制成干纳许备用。
3
淡奶油中加入白糖。
4
倒入做好的干纳许12克。
5
打蛋器打发至如图状态。
6
装入裱花袋。
7
挤入杯子蛋糕中间。
8
表面挤平。
9
筛一层可可粉。
10
巧克力液在表面挤出图案。
11
完成。
12
冰镇后口感更好。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/5/8 20:57:51