食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
苔菜粉条猪肉包的做法步骤
-
1苔菜摘洗干净 -
2切末 -
3葱姜切末 -
4猪肉糜 -
5锅烧热油 -
6下花椒炸香 -
7捞出花椒 -
8花椒油倒入肉糜中 -
9放入葱姜末，倒入油的肉糜，放适量食盐，生抽，鸡精 -
10搅拌均匀 -
11苔菜放入炸过花椒油的锅里翻炒变温热 -
12放入腌制好的肉糜，搅拌均匀 -
13地瓜粉条剪成小段 -
14放馅料中间 -
15盖上馅料，粉条会吸收蔬菜的汤汁而变软，就可以包包子了 -
16发好的面团 -
17揉出气泡，错长条，切成剂子，擀成包子皮 -
18包包子 -
19包好的包子放锅里醒发 -
20醒发好的包子，大火烧开锅，改中小火20分钟关火 -
21关火后虚蒸5分钟再开锅 -
22汤汁肥美的包子开吃咯
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
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