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诗文	烤鸭粉
释义	食材明细 主料 干米粉 200克 鸭 半个 生菜 适量 葱花 少量 辅料 叉烧酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 十三香 少量 盐 少量 鸡精 少量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 烤鸭粉的做法步骤 1 叉烧酱，生抽，蚝油，料酒，十三香按3：2：2：1：1调成烤酱 2 用烤酱将鸭腌制一个晚上后拿出放烤箱烤熟 3 干米粉放温水中泡1个小时 4 骨头汤烧开，加入泡好的米粉，煮熟 5 加入生菜，生菜过青后，加入盐，生抽，鸡精搅匀，即可盛入较大的碗中 6 将烤好的鸭肉斩成块，放在煮好的米粉上，撒上葱花即可食用 使用的厨具：电烤箱、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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