食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆沙花样面包的做法步骤
-
1后油法、将所有材料除黄油、葵子豆沙外，入面包机开和面程序至结束。加入室温黄油再开和面程序至结束。（共和面两次） -
2面团在面包机自动发酵至两倍大。 -
3取出发酵好的面团排气，分割成两等份，盖紧再松弛10分钟。 -
4取一份面团擀开成8寸蛋糕模大小的圆片。（下面垫油纸比较好操作） -
5抹上豆沙，边缘留一圈别抹豆沙。 -
6再将另一份面团擀开和第一片面团一样大小。盖住豆沙面片上。边缘捏紧。 -
7取个小碗在面团中间扣出一个圆圈。 -
8扣好成这个样子。 -
9用刀在边缘对等切4刀。 -
10在每个切口补切两刀。 -
11所有补上两刀。 -
12最后再用刀在每个切口补上一刀完成。 -
13将每道切口朝一个方向向上扭成花样完成。送入烤箱开发酵档，进行第二次发酵至两倍大。烤箱里放杯温水保持湿度发酵。 -
14准备好两茶勺葵花子仁，没有也可用黑芝麻。 -
15取出发酵好的面团，表面轻轻刷上一层蛋液。 -
16中间洒上葵子仁。预热烤箱180度10分钟。 -
17将整好形的面团送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。 -
18成品。等凉至微温时密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 鸡翅根炖土豆
- 杂粮南瓜馒头
- 双莓慕斯蛋糕
- 火龙果汁泡萝卜
- 卤鸡爪香干
- 酸梅汤
- 淮山胡萝卜羊骨汤
- 腐乳焖南瓜
- 来，整块烧白
- 牛肚炒豇豆
- 甜滋滋冰冰凉的高颜值仙桃奶冻~
- 葱油饼
- 苹果派
- 猪肝炒笋
- 豆豉蒸排骨
- 樱桃果冻撞奶
- 甜椒土豆炒肉片
- 西葫芦鸡蛋水饺
- 滑溜里脊
- 可乐鸡翅
- 自制酸梅汤
- 西瓜冻撞奶
- 小炒牛肉
- 苦瓜炒藕片
- 脆皮烤肉
- 刚直什么什么的成语
- 刚肠什么什么的成语
- 刚肠嫉恶
- 刚褊什么什么的成语
- 刚褊自用
- 创业什么什么的成语
- 创业垂统
- 创业维艰
- 创什么什么业的成语
- 创什么什么仍的成语
- 创什么什么巨的成语
- 创什么什么深的成语
- 创什么什么瘳的成语
- 创什么什么统的成语
- 创什么什么艰的成语
- 题渔乐图（元末明初·陈谟）
- 题渔乐图（明·王绂）
- 题渔乐图（明·王绂）
- 题渔乐图（明·陆深）
- 题渔乐图（清·张廷玉）
- 题渔乐手卷（元·成廷圭）
- 题渔图（明·林光）
- 题渔娃图（明·杨慎）
- 题渔家壁（元末明初·郯韶）
- 题渔家壁（宋·李之仪）
- 题渔村图（元·虞集）
- 题渔村晚照（元末明初·张昱）
- 题渔梁客舍（明·袁表）
- 题渔樵图（明·释宗泐）
- 题渔樵耕牧图四首（明·胡应麟）
- 生命之旅(与青年人谈人生)
- 汤姆·索亚历险记(全译本)/世界经典文学名著
- 简·爱(全译本)/世界经典文学名著
- 母亲我的大学(全译本)/世界经典文学名著
- 珍妮姑娘(全译本)/世界经典文学名著
- 呼啸山庄(全译本)/世界经典文学名著
- 理智与情感(全译本)/世界经典文学名著
- 傲慢与偏见(全译本)/世界经典文学名著
- 教研相长敦行致远--高等教育教学与研究
- 汽车电子技术--硬件软件系统集成和项目管理/汽车先进技术译丛
- 传感器(第5版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 变频定频电冰箱金牌维修实训/金牌维修实训丛书
- 商务英语口语大全(附光盘)/美语会话脱口秀系列
- 网络规划设计师软考辅导--3年真题精解与闯关密卷(2014软考辅导最新版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试用书)
- 老夫子成语趣学堂(第1阶50周年精华纪念版)