食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆沙花样面包的做法步骤
-
1后油法、将所有材料除黄油、葵子豆沙外，入面包机开和面程序至结束。加入室温黄油再开和面程序至结束。（共和面两次） -
2面团在面包机自动发酵至两倍大。 -
3取出发酵好的面团排气，分割成两等份，盖紧再松弛10分钟。 -
4取一份面团擀开成8寸蛋糕模大小的圆片。（下面垫油纸比较好操作） -
5抹上豆沙，边缘留一圈别抹豆沙。 -
6再将另一份面团擀开和第一片面团一样大小。盖住豆沙面片上。边缘捏紧。 -
7取个小碗在面团中间扣出一个圆圈。 -
8扣好成这个样子。 -
9用刀在边缘对等切4刀。 -
10在每个切口补切两刀。 -
11所有补上两刀。 -
12最后再用刀在每个切口补上一刀完成。 -
13将每道切口朝一个方向向上扭成花样完成。送入烤箱开发酵档，进行第二次发酵至两倍大。烤箱里放杯温水保持湿度发酵。 -
14准备好两茶勺葵花子仁，没有也可用黑芝麻。 -
15取出发酵好的面团，表面轻轻刷上一层蛋液。 -
16中间洒上葵子仁。预热烤箱180度10分钟。 -
17将整好形的面团送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。 -
18成品。等凉至微温时密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 甜酸萝卜炒牛肉
- 春风十里彩椒鱿鱼
- 土司鸡蛋
- Hot Cross Buns 十字包
- 菠萝饭
- 水果沙拉
- 酸甜草莓酱
- 酸辣白菜
- 山西油辣子
- 爱心南瓜米糊
- 素三鲜水饺 韭菜鸡蛋虾仁水饺
- 宫保鸡丁
- 三明治
- 鸡蛋豆干
- 空气炸锅版—花生米
- 美味筒骨煲
- 硬菜--鲍鱼吮指虾
- 风味手抓饼
- 原只椰炖鲍鱼鸡（省时版）
- 白灼虾蛄
- 菜芯煮豆腐
- 羊肉汤
- 水果披萨
- 酥到不能再酥的核桃酥
- 心花怒放
- steak knife
- steak tartare
- steal
- steal a glance at
- steal a march
- steal away
- stealer
- -stealer
- steal from
- stealing
- steal 's thunder
- stealth
- steal the limelight
- steal the limelight from
- steal the scene
- 蝶恋花（清·庄棫）
- 蝶恋花（清·庄棫）
- 蝶恋花（清·张学典）
- 蝶恋花（清·张景祁）
- 蝶恋花（清·张琼娘）
- 蝶恋花（清·徐灿）
- 蝶恋花（清·戴延介）
- 蝶恋花（清·文廷式）
- 蝶恋花（清·文廷式）
- 蝶恋花（清·文廷式）
- 蝶恋花（清·文廷式）
- 蝶恋花（清·文廷式）
- 蝶恋花（清·文廷式）
- 蝶恋花（清·曹景芝）
- 蝶恋花（清·曹贞吉）
- 法语交际口语渐进(附光盘及练习三百六十五题中级)
- 中国人的德性(西方学者眼中的中国镜像)
- 大国的崛起(从成功走向辉煌的世界强国启示录)
- 西点法则(第2版从成功到卓越的22条军规)
- 致命诱惑
- 现代西方城市经济理论
- 中国区域经济发展比较研究
- 中学英语单词3E记忆法
- 童声合唱曲20首(五线谱)
- 我的2006光明日报家书
- 中外名著读练考(适用于7-9年级)/初中生语文新课标必读
- 青少年手风琴曲集100首
- 萨克斯管自修教程(共4册)
- 中国少年先锋队鼓号队演奏法
- 单簧管趣味练习曲集