食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆沙花样面包的做法步骤
-
1后油法、将所有材料除黄油、葵子豆沙外，入面包机开和面程序至结束。加入室温黄油再开和面程序至结束。（共和面两次） -
2面团在面包机自动发酵至两倍大。 -
3取出发酵好的面团排气，分割成两等份，盖紧再松弛10分钟。 -
4取一份面团擀开成8寸蛋糕模大小的圆片。（下面垫油纸比较好操作） -
5抹上豆沙，边缘留一圈别抹豆沙。 -
6再将另一份面团擀开和第一片面团一样大小。盖住豆沙面片上。边缘捏紧。 -
7取个小碗在面团中间扣出一个圆圈。 -
8扣好成这个样子。 -
9用刀在边缘对等切4刀。 -
10在每个切口补切两刀。 -
11所有补上两刀。 -
12最后再用刀在每个切口补上一刀完成。 -
13将每道切口朝一个方向向上扭成花样完成。送入烤箱开发酵档，进行第二次发酵至两倍大。烤箱里放杯温水保持湿度发酵。 -
14准备好两茶勺葵花子仁，没有也可用黑芝麻。 -
15取出发酵好的面团，表面轻轻刷上一层蛋液。 -
16中间洒上葵子仁。预热烤箱180度10分钟。 -
17将整好形的面团送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。 -
18成品。等凉至微温时密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 胡同里的茄子
- 抹茶冰淇淋的做法
- 凉拌苦瓜
- 梅菜豆干肉包
- 黄瓜拌凉皮
- 圆葱火腿鸡蛋饼
- 酸菜大骨头汤
- 凉拌花生米
- 虾仁蒸蛋
- 青椒西红柿炒玉米
- 蒸拌茄子
- 三果奶昔
- 三明治
- 蜜汁果冻爽过葛优瘫
- 云南凉面
- 凉拌三脆
- 水果蛋糕
- 胶东大包子
- 南瓜蒸排骨
- 紫薯核桃桂圆球(无糖无油版)
- 鹌鹑蛋红烧肉
- 蓝莓小排包
- 蓝莓云朵蛋糕
- 糯米烧卖
- 快手拌面
- 山林钟鼎
- 山林隐逸
- 山枯什么什么的成语
- 山枯石死
- 山栖什么什么的成语
- 山栖谷隐
- 山栖谷饮
- 山梁之秋
- 山梁什么什么的成语
- 山止什么什么的成语
- 山止川行
- 山殂什么什么的成语
- 山殂水崖
- 山殽什么什么的成语
- 山殽野湋
- 晚出括苍城（明·邱云霄）
- 晚出新亭诗（南北朝·阴铿）
- 晚出曹门北道（明·高叔嗣）
- 晚出江城闻角（宋·贺铸）
- 晚出池上观秋物（宋·宋庠）
- 晚出池上（元末明初·甘复）
- 晚出池上（宋·宋庠）
- 晚出沣上赠崔都水（唐·韦应物）
- 晚出润州东门（宋·苏舜钦）
- 晚出湖上（宋·葛绍体）
- 晚出溪上将登武山不果（明·刘崧）
- 晚出燕子矶东下（清·龚贤）
- 晚出田间（宋·汪炎昶）
- 晚出登前冈候王徵君不至（明·刘崧）
- 晚出禁闼二首（明·李梦阳）
- 伊索寓言(全译本)(精)/世界文学名著
- 雄关漫道(马克思主义中国化的历史进程及其理论成果)/马克思主义研究丛书
- 至暗之网
- 【即使你感觉戏还没有演完 新的演员已替代你】沉思录
- 挚野
- 珠江-西江经济带水量水质联合调配理论与技术
- 理论自觉与规律探索(精)
- 无敌破坏王(迪士尼英语家庭版官方完整版)(英汉对照)/不能错过的迪士尼双语经典电影故事
- 九故事(中英全本)(精)
- 价值投资的秘密(小投资者战胜基金经理的长线方法)(精)
- 古希腊罗马技术史(精)/贝克知识丛书
- 拂晓前的葬礼小鲍庄/百年百部中篇正典
- 丽声英语绘本剧(附光盘第2级共6册)
- 癫狂和尚八大山人(精)/墨中国文化艺术启蒙
- 丢了家的小熊(精)/小小暖房子丢东西的小动物系列