“南瓜是我们经常食用的蔬菜之一，它营养丰富，具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌、促进生长发育等作用。
今天用它做道“素烧南瓜”，南瓜加入点生抽一起烧，烧得它微微的软软的就可以调味了。很简单的原料，简单的烧制，几分钟后，冒着热气和香气的美味由此而生，咬上一口，香糯甘甜，比肉菜还好吃。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素烧南瓜的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；
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3煸香后加入南瓜进去翻炒；
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4翻炒几下后加入少许生抽和水进去；
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5加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；
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6最后加入盐等调味料翻炒均匀；
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7盛入碗中，表面撒些小葱末。
小窍门
小贴士：1.南瓜选用的板栗南瓜，更粉更甜；2.烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。
使用的厨具：炒锅
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