“这道菜由杏鲍菇、胡萝卜组合，又搭配了少许青椒。杏鲍菇是菌类食材，营养丰富，食疗功效很多。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃，益肝明目，胡萝卜还有着的降糖，降脂，降压的作用。由此可见，这道普通的素菜，非常的保健。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤
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1杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。 -
2杏鲍菇切成片。 -
3青椒切成块。胡萝卜切成片。 -
4锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。 -
5胡萝卜入锅过油后盛出。 -
6青椒入锅过油后盛出。 -
7起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。 -
8加生抽炒。 -
9加盐、味精炒。 -
10炒均匀，青椒入锅炒。关火。 -
11炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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