食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
条头糕的做法步骤
-
1将400克糯米粉加70度左右的开水进行搅拌~ -
2水要缓慢一点点加~控制好了~ -
3根据自己口感的喜好~加入糖桂花~一起搅拌~ -
4手光案板光~面团光了~面差不多就好了蒸熟之后涂抹橄榄油~冷却即可~吃的时候上面淋上少许糖桂花~ -
5~擀面皮~案板上洒一些干的糯米粉~用擀面杖擀成薄薄的面皮~ -
6随后挤入豆沙~卷成长条形~切断整形即可~蒸锅烧水~大火烧开~放入已经整形好的条头糕~继续大火蒸~8分钟左右~（根据擀制的面皮厚薄来决定~厚的就要蒸久一点）~
使用的厨具：蒸锅
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