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诗文 炒年糕
释义
炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 绿豆芽 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 半个
  • 青菜 4颗
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 少量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炒年糕的做法步骤

  • 炒年糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打匀
  • 炒年糕的做法步骤:2
    2
    洋葱,胡萝卜切丝,青菜洗净
  • 炒年糕的做法步骤:3
    3
    绿豆芽洗净
  • 炒年糕的做法步骤:4
    4
    锅里加水,放年糕煮至年糕变软
  • 炒年糕的做法步骤:5
    5
    捞起年糕,过下冷水,防粘在一起
  • 炒年糕的做法步骤:6
    6
    锅中放入油,油热下鸡蛋炒
  • 炒年糕的做法步骤:7
    7
    蛋成型后放洋葱炒
  • 炒年糕的做法步骤:8
    8
    洋葱炒香后放青菜,豆芽,胡萝卜炒
  • 炒年糕的做法步骤:9
    9
    菜炒软后放年糕,此时火关少点,放盐,酱油炒匀
  • 炒年糕的做法步骤:10
    10
    出锅开吃了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 7:00:45