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诗文
炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
适量
辅料
洋葱
适量
绿豆芽
适量
鸡蛋
2个
胡萝卜
半个
青菜
4颗
油
适量
盐
适量
酱油
少量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒年糕的做法步骤
1
鸡蛋打匀
2
洋葱,胡萝卜切丝,青菜洗净
3
绿豆芽洗净
4
锅里加水,放年糕煮至年糕变软
5
捞起年糕,过下冷水,防粘在一起
6
锅中放入油,油热下鸡蛋炒
7
蛋成型后放洋葱炒
8
洋葱炒香后放青菜,豆芽,胡萝卜炒
9
菜炒软后放年糕,此时火关少点,放盐,酱油炒匀
10
出锅开吃了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 7:00:45