食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋虾仁的做法步骤
-
1鲜虾去头，去壳，去砂线，洗净待用 -
2在容器里打一个鸡蛋，加入适量面粉和水，搅拌均匀成糊状 -
3按：3勺糖+2勺醋+1勺生抽+1勺番茄酱+0.5勺淀粉+2勺水的比例调对酱汁 -
4锅内下油，7-8成热的时候，鲜虾挂糊，下锅炸至金黄 -
5另取一锅，下一点油，蒜末炝锅，加入调好的酱汁至起泡后，放入炸好的虾迅速翻炒，关火出锅即可~
使用的厨具：炒锅
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