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诗文 香草曲奇
释义
香草曲奇的做法

食材明细

主料
  • 黄油 适量
  • 菜油 适量
辅料
  • 适量
  • 炼奶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香精 适量
  • 蛋黄 适量
  • 低筋粉 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香草曲奇的做法步骤

  • 香草曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,用一大碗,加入黄油和菜油,打发成乳白状,再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋,蛋黄搓粹,加入碗中一起打,糖要分三四次加入,才能使糖充分溶化。用面粉筛分四至五次筛入面粉,用切拌方式搅拌到均匀。
  • 香草曲奇的做法步骤:2
    2
    袋里预先放入挤花咀,将粉糊放入挤花袋;在烤盘上稍擦一层菜油,然后直接在烤盘上挤出曲奇样。
  • 香草曲奇的做法步骤:3
    3
    理论上是400F烤10分钟,我家烤箱Crazy(疯狂的),很热,我只能预热烤箱300F,再用250F烤10分钟。
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 15:06:40