食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韩式锅仔牛腩的做法步骤
-
1牛腩。 -
2土豆、杏鲍菇、蒜、姜。 -
3韩式辣酱。 -
4土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。 -
5牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。 -
6牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。 -
7锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。 -
8放牛腩煸炒一下。 -
9加入韩式辣酱，牛肉高汤。 -
10加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。
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