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诗文 韩式锅仔牛腩
释义
韩式锅仔牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
辅料
  • 土豆 适量
  • 杏鲍菇 适量
配料
  • 韩式辣酱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

韩式锅仔牛腩的做法步骤

  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：1
    1
    牛腩。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：2
    2
    土豆、杏鲍菇、蒜、姜。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：3
    3
    韩式辣酱。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：4
    4
    土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：5
    5
    牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：6
    6
    牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：7
    7
    锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：8
    8
    放牛腩煸炒一下。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：9
    9
    加入韩式辣酱，牛肉高汤。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤：10
    10
    加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。
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更新时间：2026/4/2 23:04:01