食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
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1食材如下图 -
2土豆切丝，过下凉水（主要是把土豆中的淀粉冲掉）后炒出来很爽口，不冲的话可能有点黏黏的。建议冲水的好！青椒切条状即可。 -
3炒锅放油，依次放入葱丝，炸香后放入青椒，青椒变青后放土豆丝。土豆丝变成透明状时放盐、味精即可。 -
4出锅成品下图所示
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐