“肉肉……”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，放入煮锅，煮至筷子可轻松扎透，切块。 -
2炒锅加热，放入五花肉稍煸。 -
3五花肉表面微焦时盛出。 -
4炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。 -
5冰糖熬至浅褐色，放入五花肉，翻炒均匀。 -
6放入八角、葱白碎、干辣椒段、酱油、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。 -
7汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐、鸡精。 -
8收好汁后，盛入碗中，撒上葱花。 -
9特写…… -
10再一张特写……
小窍门
a.五花肉焯水时不要盖盖子，以便有害物质尽量散发出去哦。
b.这道红烧肉减省了一些步骤，详细过程可参看《红烧排骨》一文，谢谢!
b.这道红烧肉减省了一些步骤，详细过程可参看《红烧排骨》一文，谢谢!
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 番茄火锅
- 花生烧饼
- 南瓜蘑菇虾仁意面丨营养解馋，好吃到停不下来
- 蒜香虾仁白菜煲
- 青椒炒肉丝
- 鹌鹑蛋炒牛百叶
- 韭菜炒蚕蛹
- 万圣节甲虫红丝绒蛋糕
- 炸寸骨
- 苹果山楂奶昔
- 彩蔬蒸肉末
- 低脂地瓜饼
- 苦瓜炒鸡蛋
- 豆沙桂花大米松糕
- 杂粮豆浆黑麦馒头
- 烧花菜
- 软糯Q弹的水蜜桃西米露|附煮晶莹剔透的西米露
- 牛奶布丁
- 菱角山药炒肉片
- 火麻双蛋长寿面
- 炸萝卜丸子
- 芝麻麻球
- 菌菇鸡片汤
- 芫爆肉丝
- 南瓜花卷
- precede
- precedence
- precedent
- precede with
- preceding
- precentor
- precept
- preceptor
- precession
- precinct
- precincts
- preciosity
- precious
- precious little
- preciously
- 题万年妙莲阁（宋·宋景年）
- 题万年妙莲阁（宋·王钦臣）
- 题万年妙莲阁（宋·罗适）
- 题万年妙莲阁（宋·钱协）
- 题万年宫壁（明·戚继光）
- 题万年宫（宋·李彦方）
- 题万年寺二首（明·薛侃）
- 题万年少年伯显西草堂（清·曾畹）
- 题万户府瑞麦图（宋末元初·陆文圭）
- 题万户手卷（明·郭奎）
- 题万松亭（宋·韩驹）
- 题万松亭（宋·黄庭坚）
- 题万松庵壁（明·陈献章）
- 题万松金阙图（元末明初·李延兴）
- 题万玉图为姚氏作（明·胡奎）
- KEY WORDS WITH LADYBIRD(3B)
- KEY WORDS WITH LADYBIRD(5B)
- 生命的栖居与超越--中国古典画论之审美心理阐释
- 博弈时代
- 小王子(精)
- 董浩云(中国现代航运先驱)
- 港股直通车(香港市场实战指南)
- 变奏--共产国际对中国革命的影响(1926-1935)
- 英语写作套路与演练(TEM-4)/英语写作新思路系列
- 英语词汇4000超强记忆/昂立托雅教学系列丛书
- 新编腰椎间盘突出症防治问答(新世纪常见病防治必读)
- 沟通技巧与领导力开发(21世纪创新管理教材)
- 中国行政诉讼制度现代化研究
- 博客俄罗斯--记录在俄罗斯的心路历程/外交官品味世界丛书
- KEY WORDS WITH LADYBIRD 8C(精)